BELGIAN QUADRUPEL

Belgian Quadrupel ベルジャンクアドロプル

ベルギービールの中でも「トラピスト」というトラピスト会修道院が醸造しているビールがあります。

トラピスト会修道院は世界に171ヶ所あり、その11ヶ所(うち6ヶ所はベルギー)でのみ醸造されています。

このトラピストはビールの味や強さによってEnker(エンゲル)、Dubbels(デュッベル)、Tripel(トリペル)、Quadrupel(クアドロプル)というように分けられます。

Quadrupel(クアドロプル)は「4」という意味で最高位、アルコール度数も10%前後とかなり高いものになります。

Belgian Quadrupelのクラフトビール一覧

BELGIAN QUADRUPEL

ヘビー級「7th デイ セイント」スパイシーでラム酒を想像させる味わいのビール

今回はブログ初登場となるブリュワリー、7th デイ ブリュワリーのセイント ベルジャン クアドルペルです。 クアドロペル、ドイツ車Audiのクアトロ(四駆)をまず連想しましたが、意味は「4倍」らしいです(4しか合ってないという…)。 正確にはビールが発酵する前に含...