WESTERN AUSTRALIA州のクラフトビール一覧

WESTERN AUSTRALIA州のクラフトビール一覧
LAGER/PILSNER

「ディンゴ ブリューイング ラガー」ライトテイストでリフレッシュ感のあるビール!

シドニーから持って帰ってきたビールシリーズに戻ります。今回はブログ初登場となるディンゴブリューイングのビール、ディンゴラガーです。年明けにシドニーに旅行に行った際、Twitterでいつも仲良くさせていただいている方とお会いし、お土産に西オーストラリア州のビール2本...
PALE ALE

「リトルクリーチャーズ XPA」クラフトビールではあるものの大手ビール会社のビール感は否めない

今回はリトルクリーチャーズXPAを4本セットで買ってみました。リトルクリーチャーズのビールはこのブログを書き始めた頃によく飲んだビールでもあります。そして、クラフトビールにハマるきっかけとなったブリュワリーの一つと言っても過言ではありません。しばらく飲んでいないう...
IIPA

「ブラスタxブリュードッグ オールシュックアップ」グレープフルーツの風味をいつまでも味わえるDIPA!

今回はブログ初登場となるウェスタンオーストラリア州(WA)のブラスタブリューイングとスコットランド発祥のブリュードッグのコラボによるビール、オールシュックアップというビールです。オランダをテーマにしたDutchTradingCo.というパブで今年3月26日から28...
IIPA

「コロニアル ゴーングリーン」深いホップの味わいが抜群に美味しいダブルIPA!

今回はコロニアルブリューイングゴーングリーン。最近よく見かけるようになったDDHIIPAというビールタイプですが、もうホップをどれだけ使ってるんだろうって思います。ホップヘッズにとってはホップが大量に使用されているビールを飲むごとにそれに慣れてしまってそれ以上のホ...
NEIPA/HAZY IPA

「フェラル シューターズ」スッキリした甘さでかなり口当たり滑らかなNEIPA!

前回の記事でお伝えしたように、今回はフェラルブリューイングの2本目のビール、シューターズジューシーIPAです。このビール、2018年GABS用にリリースされて一度製造を終えるもののその人気の高さゆえ2021年の今年再リリースに至っています。さて、どんな味わいなのか...
IIPA

「フェラル ウエストコースト IIPA」オーソドックスでパンチの効いた苦味が美味いビール!

久しぶりにフェラルブリューイングビールを2本見つけたので早速購入。今回と次回にわたってレビューしていきたいと思います。で、今回はまずウエストコーストIIPA。いやー、期待大です。では早速飲んでみます。ビール詳細FERALBREWINGCO.:WESTCOASTII...
IPA

大手チェーンと侮るなかれ「コロッセル マインドハーベスト」フルーティでスッキリ感のあるビール!

今回は、一つ前の記事に引き続きコロッセルブリューイングのもう一本のビール、マインドハーベストを飲んでみます。ホップモスフィアは大手ドリンクグループのビールにしては仕上がりがよく、6パックで購入すればそれなりのコスパでIPAを楽しむことが出来るビールだと感じました。...
IPA

「コロッセル ホップモスフィア」大手チェーンのビールだけど侮れない旨さのあるIPA!

BWS(Beer,Wine&Spirits)というオーストラリアでチェーン店のお酒屋さん。そこで見慣れないビール2本を見つけたので早速購入。今回はその1本目、コロッセルブリューイングホップモスフィアというビールです。BWSで何やら見かけないビールを見つけたので取り...
NEIPA/HAZY IPA

「ブライトタンク チョークフェイスキラー」ほのかな甘味があってジューシーなNEIPA!

これまでにブログで紹介してきたWA(西オーストラリア州)のクラフトブリュワリーはリトルクリーチャーズやフェラルブリューイングが主でゲージロード、ネイルブリューイングやアザーサイドのビールが数本。今回はそんなWAからブログ初登場のブリュワリー、ブライトタンクブリュー...
PALE ALE

「ゲージロード ザ ベイ」ココナッツのような風味が特徴的なかなり飲みやすいビール!

クリスマス明けのセールで購入したBoxセットで売られていたゲージロードのビールたちを以前紹介しました。それ以降なかなか同ブリュワリーのビールを見ることがあまりなかったのですが、今回LimitedReleaseと書かれたザベイを見つけたので購入してきました。では、早...
NEIPA/HAZY IPA

「フェラル ダーティ ビギー」フルーティな香りとホップの旨味が絶妙にコラボしたビール!

今回はフェラルブリューイングダーティビギー。ThesecrettoturningBiggieJuiceintoDirtyBiggie;)pic.twitter.com/rKC31mGgEN—FeralBrewingCo.(@FeralBrewing)July6,2...
IPA

天使がデカくなった「リトルクリーチャーズ インディアペールエール」やっぱり苦美味い

今回はリトルクリーチャーズインディアペールエール(缶バージョン)です。リトルクリーチャーズのビールたちはこのブログを立ち上げた当初よくレビューしていました。そしてこのIPAはエンジョイ★ビアーズで初めて登場したIPAでもあります。今では飲み慣れてしまったホップの苦...
PALE ALE

「フェラル BFH オークド ペールエール」は樽で醸造されたクセのある仕上がりで好みが分かれる

見覚えのあるイノシシが描かれたラベルを見かけました!そう、今回は久しぶりにフェラルブリューイングのビール、しかもブリューパブシリーズのBFH(BarrelFermentedHog)オークドペールエールです。フェラルブリューイングのビールは一年を通して飲むことができ...
STOUT/PORTER

「フェラル ブリューイング ボリス」濃厚でチョコのような味わいを楽しめる満足度高いスタウト!

温暖な気候のイメージがあるオーストラリアで、極寒のイメージがあるロシアのスタウトを作る!今回はフェラルブリューイングボリスです。オーストラリアは結構温暖な気候。ビールを飲むなら、喉の渇きを潤してリフレッシュするビールが好まれます。そんな気候の中で味の濃いスタウトを...
IIPA

ジューシーさが格段にアップ「フェラル インペリアル ビギージュース」南国フルーツの味わいたっぷりのビール!

今回紹介するビールはフェラルブリューイングインペリアルビギージュース。ビギージュースはエンジョイ★ビアーズでも以前にレビューしたビールです。少し前に飲んだホープブリューイングの『スーパージューシー』→『スーパースーパージューシー』は苦味の方向で進化したビールでした...
NEIPA/HAZY IPA

香りがフルーティでジューシーな味わい「フェラルブリューイング ビギージュース」ホップの新鮮さが伝わるNEIPA!

前回【悲報】と題して書いた通りブリッジロードのマジカルイースターユニコーンというスタビーをコンクリート床に落として割ってしまい落ち込んでいます。今回は気を取り直して缶のビールを飲んでみたいと思います、フェラルブリューイングビギージュースです。私はオーストラリアの東...
ALE

「ネイルブリューイングMVP」リフレッシュもしたい、味わいにも妥協したくないときに飲むミッドストレングスビール!

他のクラフトブリュワーと同じようにホームブリュワーキットからビール作りを始めたJohnStallwood。1994年にはネイルブリューイングのアイデアが頭の中に浮かんでいたそうです。6年後の2000年にJohnはBobbyDazzler'sというブリュワリーパブを...
ALE

柑橘系の香り「アザーサイド ハーベスト レッドエール」は苦味よりモルトの甘味を楽しむビール

今回はエンジョイ★ビアーズ初登場ブリュワリーのビール、アザーサイドブリューイング ハーベストレッドエールです。もともと音楽祭のために一回限りのビール作りを行なっていた彼らですが、それから急速にジプシー(移動型)ブリュワリーとして成長しました。そしてアザーサイドブリ...
IPA

「ゲージロード スリーピング ジャイアント」バランス良い味わいだけどさらにホッピーさが欲しいIPA

ゲージロードブリューイングが採用しているビールの製法で、ドライホッピングの他にフィルターに通さないUnfiltered製法があります。ゲージロードブリューイングではビールを製造するプロセスの一環としてホップやイーストの粒子を沈殿させます。そしてビールをフィルターに...
ALE

リフレッシュ感抜群の「ゲージロード シングルフィン」は夏場ガンガン飲めるサマーエール。

ビールに欠かせない苦味を提供しているホップ。そしてビールを醸造する時、同一のホップを使用していてもホップを投入するタイミングでその風味が変わってきます。ホップは熱を加えると"苦み"が出てしまい"香り"は飛んでしまいます。逆に熱を加えないと"苦み"は出ずビールに"香...