前回【悲報】と題して書いた通りブリッジロードのマジカルイースターユニコーンというスタビーをコンクリート床に落として割ってしまい落ち込んでいます。
今回は気を取り直して缶のビールを飲んでみたいと思います、フェラルブリューイング ビギージュースです。
私はオーストラリアの東海岸に住んでおり、西海岸ってどんなところなんだろうと想像を膨らましてばかりです。
ただ一つ言えることはビールは美味しいだろうってこと。
Little Creaturesをはじめとするクラフトビールの会社がたくさんあり、美味いビールを作り続けています。
もちろん、今回紹介するFeral Brewingもその一つです。
このビールは”BREWPUB”というレンジで季節限定ビールでしたが、缶ビールとして一年を通してリリースされているようです。
ビール詳細
FERAL BREWING CO. : BIGGIE JUICE（フェラル ブリューイング : ビギー ジュース）
王冠を被った片目で傷だらけのブタが描かれたラベルデザイン。
いやはや、このブリュワリーのラベルにはいつも目が止まってしまいます。
そして、そんなラベルを見てジャケ買いしてもハズレはないビールたちばかりです。
産地
西オーストラリア州 バスカーヴィル
ビール種別
ニューイングランドIPA
アルコール度数
6.0%
IBU
40
テイスティングノート
香り
缶のプルタブを開けるとグレープフルーツのような爽やかな香りを感じます。
グラスに注ぐとプルタブを開けた時のようなフルーティな香りはほとんど感じません。
泡立ち
真っ白でちょっと粗めの泡がグラスのふちまで立ち上がりますがほどなくして消えます
色
かなりヘイジー（濁った）オレンジカラー
テイスト
最初の一口目を口に含んでから鼻に抜ける香りはパインニードルのような松の香りを感じます。
香りを感じた後口の中に広がるのはまず苦味の強いグレープフルーツのような味わいとかすかな甘み。
そしてビールが喉元を過ぎようかという頃にジワっとホップの苦味がフルーティな味わいを覆い隠すかのように広がります。
微炭酸で口当たりスムーズ、飲み口は軽やかです。
後味にはそのホップの苦味の余韻が残ります。
おわりに
ホップの新鮮さが味わえるNEIPAで、グラスに注いだ時のこの激しい濁りが特徴的ですね。
香りも新鮮でフルーティ、でも見た目と違ってしつこくなく甘味もあってにがさ控えめ。
ホップの旨味を存分に味わうにはやっぱりNEIPAかな。
参考フェラルブリューイングのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「フェラルブリューイング ビギージュース」に似たビール
