今回は当ブログでもお馴染みとなりつつあるマウンテンカルチャー ビアと、オーストラリアクラフトビール界隈ではパイオニア的存在のストーンアンドウッド ブリュワリーのコラボレーションビール、バックパックエール ヘイジーペールです。
どちらのブリュワリーも私のお気に入りなので、もう飲むのが楽しみでなりません。
では、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
MOUNTAIN CULTURE BEER CO. x STONE & WOOD BREWERY : BACKPACK ALE HAZY PALE（マウンテンカルチャー ビア x ストーンアンドウッド ブリュワリー : バックパックエール ヘイジーペール）
使用ホップ：Galaxy、Idaho 7、Mosaic、Amarillo
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
355ml、5.0%、1.4スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Mountain Culture Beer Co.
23-25 Parke St, Katoomba NSW 2780
Stone & Wood Brewery
100 Centennial Cct, Byron Bay NSW 2481
テイスティングノート
香り
レモンのような爽やかな柑橘の香り、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツのような香り。
泡立ち
フワフワの泡が1cmほど立ち上がりましたが程なくして消えていきました。
色
激しい濁りを伴ったイエローゴールド。
テイスト
青々しい大地の香りやフローラルのような風味が強く口中に漂い、優しい苦味が広がります。
Hazy IPAに比べるとモルトの甘みは少なく、セッショナブルな飲み口で優しい苦味でもホップの味わいが際立っている感じです。
後味ではその少ないながらのほのかな甘みとホップの苦味が心地よく残り続けます。
ほとんどバブル感を感じないくらいの微炭酸で舌触りは滑らか。ミディアムなボディ。
おわりに
私が好んで飲むHazy IPAに比べると全体的に軽い仕上がりでセッショナブルな飲み口のビールでした。
ガブガブっと飲みたいけどもそれなりにフルフレーバーも味わいたい時に飲みたいビールですね。
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