ダークエール

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BEER

苦味より甘味が印象的な「オールドワイブス ブラウニー」食後にデザート感覚で飲むダークエール!

過去に飲んだオールドワイブスのビールたちはどれも個性的。(オールドワイブスのビールはこちら) そして今回またも同ブリュワリーのビールを見つけました。はい、オールドワイブス チョコ ウォールナッツ ブラウニーです。 Nathan(ネイサン...
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果たしてこれはビールなのか?「ストッケイド ロッカフェラー」がバーボンコークを飲んでいるかのような味わい

今回はストッケイドブリューの限定ビールストッケイド ロッカフェラー バーボンバレル エイジド ダークエールです。 このビールはストッケイドブリューのウェブサイトを見ていて飲んでみたいと思っていました。 最近近所のボトルショップからも足が...
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ローストモルトとホップのハーモニー「ムーンドッグ マックダディ」はじっくり味わいたいダークエール!

オーストラリアに移住しなかったら「エンジョイ★ビアーズ」なんてブログ書きもしなかっただろうし、出会わなかっただろう数々のクラフトビールたち。 そして、そんなクラフトビールの中でも数少ないオーストラリアの黒ビール。 私がお酒を覚えたての頃って黒ビ...
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「ダスティマイナーブラックボーンズダークエール」ローストされた麦の旨味を楽しめるビール

オーストラリアって何が良いかというと、自宅でビールをつくれるっていうこと! いわゆるホームブリュワーですね。 アルコール度数関係なく自宅で作って飲む分にはライセンスが必要ありませんから。 Stuart Duff(スチュワート)もそんなホー...
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ローストモルトの旨味が凝縮された「ホワイトラビット ダークエール」は癒されたい夜に飲みたいビール!

オーストラリア西海岸の都市Perth(パース)で生まれたLittle Creatures Brewing。 その姉妹ブランドであるWhite Rabbit Breweryはパースとは全く正反対に位置するオーストラリアの東海岸のMelborune(メル...
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「クーパーズブリュワリー ダークエール」は浅煎りモルトとホップの苦味がウマいビール!

今回はクーパーズブリュワリー ダークエールを買ってみました。 「クーパーズブリュワリー ダークエール」はローストされたチョコレートモルトを使用し、クーパーズブランドを代表するビールの一つでもあります。 もちろんこのダークエールもクーパーズブリュ...
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歴史ある「トゥーイーズ オールド ダークエール」ローストされた麦芽の香りがウマい黒ビール!

オーストラリアでは結構メジャーどころのTOOHEYS(トゥーイーズ)。 ブリュワリーの歴史は古く1860年John Thomas Toohey(ジョントーマストゥーイー)と、James Matthew Toohey(ジェームスマシュートゥーイー)とい...
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