ペールエール

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「バリスティック ハワイアン ヘイズ」ジックリとホップの旨味を味わいながら飲みたいビール!

しばらくお休みしていたブログですが、その間に世間ではコロナウィルスが蔓延し大変なことになっています。 オーストラリアでも小売店は閉店していたり、レストランはテイクアウトのみの営業だったりとかなりの大打撃。 ただ、不思議とボトルショップだけは閉ま...
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「ホーカーズ ペールエール」ホッピーで奥深いホップの味わいを堪能したならこの一本!

エンジョイ★ビアーズでは過去に5本しか登場していないホーカーズのビールたち。 どのビールも美味い味わいで機会があれば6パックを買って普段のみに冷蔵庫に置いておきたいと思っているのですが、なかなか見つけることができません。 しかし、今回幸運にもホ...
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「ブラックホップス ビターファン」パンチの効いたホップの旨味を楽しめるペールエール!

何かを作ろうとして意図せずにやってしまったことが結果的に良かったってことは多々あるかと思います。 今回はそんな誤ってやってしまったことが幸いしたビール、ブラックホップス ビターファン ホッピー ペールエールです。 遡ること2015年、ブ...
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「ホーカーズ サーカース オージー ストロング ペールエール」期待を裏切らないウマさ!

今回はホーカーズとサーカース・オージー(Circus OZ)とがタッグを組んだビール、サーカース オージー ストロング ペールエールです。 サーカスで世界的に有名なのはシルク・ド・ソレイユ、皆さんも聞いたことがあると思います。 シルク・...
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ホップとモルトのバランスが取れた「ダッド&デイブ ズブリューイング #1ペール」だけどちょっとパンチ力不足

今回はエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、ダッド&デイブ ズブリューイング #1ペールです。 ブリュワリーは2011年にある一つの家族が立ち上げ、Dad(John)、Mum、Dave、Jess、Scott、そしてJamesの6人...
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軽やかなホップの苦味「ホープ ブリュワリー ペールエール」リフレッシュしたい時にチョイスすべし!

エンジョイ★ビアーズでも(2019年8月現在)2番目によく紹介しているビアスタイルの「ペールエール」。 ここ最近ずっとIPAだったり、オーストラリアは日本の季節と反対なのでスタウトなどの味の濃いビールを飲んでいました。 今回はちょっとあ...
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「セニックリム ベルジャン アビー エール」ユニークな味わいでヘビーなビール

セニックリムブリュワリーの最後を飾るのはセニックリム ベルジャン アビィ エールです。 アビィエールの「アビィ」とはどんな意味なんだろうと調べたら「修道院」という意味でした。 私もベルギーにアビィビールという修道院が委託して作られるビー...
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「セニックリム ディガズ ペールエール」ライビールのようなスパイシーな味わいのビール!

今回から私の住むブリスベンより車で1時間ちょっとで行けるScenic Rim Breweryで全種類のビールを仕入れてきたのでレビューしていきます。 まず最初の一本はセニックリム ディガズ ペールエールを飲んでみます。 このブリュワリー...
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「オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシー」フルーティな香りで酸味と苦味のバランスがとれたビール!

今回は久しぶりに登場のブリュワリーのビール、オールドワイブス ラクトホップ ギャラクシーを飲んでみます。 このビール以前に4本のオールドワイブスエールのビールを飲んでいますが、どれも個性的なビールだった記憶があります。 今回のオールドワ...
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芝刈りの後に飲んでリフレッシュ「ヴェール トロピックエール」はガブガブ飲んで喉の渇きを癒すビール!

このブログを書き始めの頃、最初はオーストラリアの大手ビール会社のビールレビューから始めました。 そして有名どころのクラフトビール会社のビールを調べながら飲んでいたときに出会ったビールがVale Brewingです。 Vale Brewi...
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自分の好きなバンドの曲を聴きながら飲みたい「ジェべダイア ペールエール」が最高に美味いビール!

仕事が早く終わって昼間っからボトルショップによってみたらバリスティックビアの珍しいビールをいくつか見つけたのでもちろん即買いでした。 今回はそのうちの一本、ジェべダイア アンド バリスティック ビア ジェべダイア ペールエールです。 ...
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「アーチャーブリューイング ペールエール」万人ウケを狙ったかのような一般的なビールで残念

前回に引き続きブリスベンにあるブリュワリーのビール、アーチャーブリューイング ペールエールです。 アーチャーブリューイングのアイデアは、元商用パイロットだったStuart Martinがメルボルンからブリスベンへのフライトで思いついたそうです...
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「ミスターバンクス エクストラペールエール 」3種類のホップのハーモニーを楽しめるビール

クラフトビールブームの真っ只中であるここオーストラリア。 土地が大きいからか州によって扱うクラフトビールは違ってきますし、ボトルショップによっても違ってきます。 また同じ系列のボトルショップでも経営者によって扱っているビールの種類が少しづつ違っ...
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「トイソルジャー ギャラクシープラス」モルトの甘さとホップの苦味が抜群にバランスのとれたペールエール

今回もエンジョイ★ビアーズ初登場のブリュワリーのビール、トイソルジャー ブリューイング ギャラクシープラスエールです。 2018年Adelaide Beer & BBQ Festival(アデレード ビール アンド バーベキュー ...
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抹茶のような香り「ビルソンズ スモールバッチ ペールエール」ホップのエグ味が残るビール

今回も当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」初登場ブリュワリーのビール、ビルソンズ1865 スモールバッチ ペールエールです。 ビルソンズ、新しいブリュワリーかと思いきや1865年にビクトリア州北東部のビーチウォースで設立されています。 今で...
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ベルベットのような滑らかな口当たり「ストッケイド チョップショップ」は苦味控えめなペールエール

オーストラリア随一の都市であるシドニー、それだけ人も集まっているので競争は激化しますよね。 それはクラフトビールにもいえることです。 ストッケイド ブリューがあるスミートン グランジというサバーブもシドニーからほど近く、美味しいクラフトビールを...
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時間をかけてジックリ味わいたい「ゲージロード リトルドーヴ」はモルトの旨味抜群でバランス良いビール!

クリスマスの売れ残りで安く買ったビール。 今まで飲んだことがあるビールだったら目もくれなかったかもしれません。 ですが、今まで飲んだことがないビールとなると当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」をやっているわたしとしては買わないわけにはいきません。 ...
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口当たりスムーズな「フェラルブリューイング ホップホッグ」ホップの旨味がジンワリ広がるビール

「"ビール愛好家のためにビールを醸造"する」 美味しいビールを飲みたい人がいるから美味しいビールを造る。 「私たちはクラフトビールブリュワリーではなく"ブリュワリー"」 「私たちはクラフトビールを造っているのではなく"ビール"を造...
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ホッピーでクセになる旨さ「ストーン リッパー」はガブ飲みせずにホップの旨味をじっくり味わいたい!

オーストラリアに住むわたしは日常的によくきくスラング"Ripper" 意味は「かなりすごい」とか「素晴らしい」といった感じです。 今回はそんなオーストラリアのスラングが名前になっているアメリカのビール、ストーンブリューイング リッパーです。 ...
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青々しいホップの味わい「エデンブリュワリー パームペール」が軽やかで飲みやすい爽やか系ビール

今回も当ブログ初登場のブリュワリーのビール、エデンブリュワリー パームペールです。 Deb(デブ)とJacob(ジェイコブ)が立ち上げたEden Brewery。 二人がブリュワリーを立ち上げた理由は、自分たちのローカルコミュニティ、大きくは世...
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