シーカー ブリューイングのコラボビールシリーズ、2本目の今回はボッドリギー ブリューイングとのコラボレーションビール、へイジーペールです。
今回のビールでは私も聞いたことのないホップ2種類が使用されています。
さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
BODRIGGY BREWING CO. x SEEKER BREWING : HAZY PALE（ボッドリギー ブリューイング x シーカー ブリューイング : へイジー ペール）
使用ホップ：Superdelic、HBC586
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
440ml、5.2%、1.8スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Bodriggy Brewing Company
245 Johnston St, Abbotsford VIC 3067
Seeker Brewing Co.
Unit 4/1 Industrial Rd, Unanderra NSW 2526
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、ネクタリンのようなストーンフルーツの香り、
泡立ち
粗めの泡が5mmほど立ち上がりました。
色
濁りのあるイエローゴールド。
テイスト
ビールを口に含むとグラスに注いだ時と違いホップのグラッシーなアロマが印象的。
そしてそのグラッシーなアロマの後にフルーティな味わいが現れ、モルトのほのかな甘みも感じ取れます。
そんな味わいが引いていき収まる頃にホップのドライな苦味がじわじわと顔を出してくて後味へと続き、最後の最後はスッと消えてなくなる感じ。
舌ではバブル感を全く感じさせないほどの微炭酸、ミディアムボディ。
おわりに
フルフレーバーでホップのグラッシーさを堪能できるし、それでいてちょうど良いモルト感で飲みやすく爽やかな一本でした。
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