2023年よりシーカーブリューイングが取り組んでいるコラボシリーズビール。
昨年はチェックしていなくて飲み逃していましたが、今年2024年分を少し手に入れたので紹介していきます。
2024年のコラボ一覧はこちら↓
コラボレーションビール最初の1本はブログ初登場となるフレンチーズ ビストロ＆ブリュワリーとのコラボ、オーツクリーム IPAです。
さて、どんなビールなんでしょうか、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
FRENCHIES BISTRO&BREWERY x SEEKAER BREWING : OAT CREAM IPA（フレンチーズ ビストロ＆ブリュワリー x シーカー ブリューイング : オーツクリーム IPA）
使用ホップ：Idaho 7、Mosaic Cryo、Sabro
ラベル
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ビールスタイル
IPA
アルコール度数
440ml、6.5%、スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Frenchies Bistro and Brewery
6/61-71 Mentmore Ave, Rosebery NSW 2018
Seeker Brewing
Unit 4/1 Industrial Rd, Unanderra NSW 2526
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り。
泡立ち
5mmほど粗めの泡が立ち上がりました。
色
かなり濁りのある山吹色。
テイスト
オレンジジュースのような味わいが広がったかと思うとその味わいの後を追ってホップのドライな苦味が広がってきます。
またよく味わっていくとその苦味に隠れて若干ピリッとしたスパイシーな風味も感じ取ることができます。
甘みも実際はかなりあるのですが、そのホップの苦味やスパイシーな風味と相まってバランスが取れています。
そしてそのスパイシーさが消えていく中でネクタリンやマンゴーのような甘さ、ココナッツのような風味がフワッと顔を出してきました。
最終的にはそのトロピカルな風味が消えてホップの苦味とスパイシーな風味が最後まで残り続けます。
若干舌を刺激するかのようなバブル感を感じさせる炭酸でミディアムフルなボディ。
おわりに
3種類のホップの掛け合わせで強い柑橘のアロマが炸裂した美味いビール。
これがリミテッドリリースなんて勿体無い、コアシリーズとかでいつでも飲めるようにしてもらいたい一本です！
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