ビールを飲む

STOUT/PORTER

「オールインブリューイング ドッペルネイター」夏より冬にじっくり飲みたいビール

さて、オールインブリューイングシリーズの3本目となるビールはドッペルネイターです。 ビール名にもあるドッペルとはドイツ語で「ダブル」という意味。 ということは、何かが「ダブル」なんでしょうね。 またドッペルボックはもともと修道士によって造られ...
NEIPA/HAZY IPA

「オールインブリューイング ニュースクール」トロピカルでホッピーなNEIPA!

オールインブリューイングシリーズ2本目のビールはニュースクール イーストコースト ヘイジー IPAです。 イギリス発祥のIPAが刻を超えアメリカ西海岸で爆発的に人気を博し、さらに東海岸へ移ってさらに進化。 そんな東海岸スタイルのNew School...
IPA

「オールインブリューイング オールドスクール」ガツンとくるホップの苦味が美味いIPA!

今回から久しぶりにオールイン ブリューイングのビールたちを連続で紹介していきたいと思います。 まず最初の一本はオールドスクール ウエスト コースト IPAです。 では、早速飲んでみましょう。 ビール詳細 ALL INN BREWING CO...
PALE ALE

「セブンマイル ハーフカット」軽い飲み口で特徴的なホップの味わいが楽しめるビール!

2022〜2023年の年末年始にはシドニーへのロードトリップを予定しているのですが、その際に通るBallinaという街。 その地にあるのがセブンマイル ブリューイング、時間があったら寄ってみたいと思っています。 今回はそのセブンマイルよりハーフカッ...

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くるくるビアラベル:Batch Brewing Co.編

シドニーでもクラフトブリュワリーが密集するサバーブMarrickville、そのサバーブに2013年創業されたのがBatch Brewing Co.です。 このブログを始めてから程なくして知った同ブリュワリー、(この記事を書く)最近まで飲んだビールの数は2本...
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くるくるビアラベル:Collaboration Beer編

2019年5月に始めたビールラベルを360°全方位から眺めるInstagram(@australian_beer_label_360) では投稿数が450を超えました。 それに連動して当ブログでは各記事でそのInstagramの動画を埋め込んでいます。 ...
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くるくるビアラベル:Dainton Beer編

このブログでも2022年4月現在で8本のビールを紹介してきたデイントン ブリュワリーのビールたち。 実は紹介しているビールの全部がリミテッドリリースのビールばかりで、通年を通して販売されるCore Rangeのビールを1本も紹介できていません。 そうい...
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くるくるビアラベル:Range Brewing編

ブリスベンで起業して数年のRange Brewing。 最初はどれも価格が高く感じてなかなか手を出せなかったのですが、思い切って一本飲んでみたらその美味さに感嘆させられました。 それから、もうRange Brewingのビールの虜になったのはいうまでも...

ブリュワリーに行く

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「4パインズ x ボードライダース クーランガッタ」に行ってきた!

ちょっと前になりますが、子供たちの学校が二週間のイースターホリデーに入り、そのうちの一週間をクーランガッタというNSW州とQLD州の州境のホリデーアパートで過ごしてきました。 その一週間のうち一日だけ2時間ほど子供抜きの時間ができたので久しぶりにブリュワリー...
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グラニートベルト ブリュワリーに行ってきた!

私の住むブリスベンより車で約3時間、距離で220Kmほど内陸へ向かったところにStanthorpe(スタンソープ)という小さな街があります。 クイーンズランド州の内陸地とあって農業が盛んであり、特にリンゴで有名な街です。 そして、クイーンズランド州でも...
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バリスティック・ビアのイベント「Dogs Go Ballistic」に行ってきた!

当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」でこの記事を書いている2019年9月現在一番多く登場しているのがバリステック・ビアのビールたちです。 そのバリスティック・ビアのブリュワリーで去る9月7日にペットをつれて行けるイベント、「Dogs Go Ballistic」が...
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セニックリムブリュワリー&カフェに行ってきた!

エンジョイ★ビアーズをかき始めてから知ったセニックリムブリュワリー。 ですが、私の自宅からわざわざ行くにはちょっと遠いなというところにあるブリュワリーでした。 しかし2019年5月中頃に週末を利用してファームステイし、そこで購入したハンパー(食...

ビールの知識

ビールの知識

【ビールの知識】IBUとは?オーストラリアで飲めるIBU値の高いビールまとめ

オーストラリアでも2000年以降ブームとなっているクラフトビール。 わたしがオーストラリアに移住してきたのがちょうど2000年くらいですからクラフトビールの波に乗りながらオーストラリアのビールシーンをみてきたことになります。 ただ、エンジョイ★...
ビールの知識

【ビールの知識】「スタンダード ドリンク」とは?

オーストラリア国内のボトルショップ(こちらでは酒屋さんのことをボトルショップという)でアルコール飲料を購入すると必ず目にするのが、「ビールグラスやワイングラスの絵柄」と共に「数字」が描かれ、そして「Standard Drinks」と表記されている言葉です。...
ビールの知識

【ビールの知識】ビールの原料を知ってもっとHopheads(ビール愛好家)になろう!

様々なビールを飲んでいるとその味の多様性に気付きます。 そこでふと思ったのがビールは一体どんな原料を用いて造られているのかということ。 なんとなくは知っているけど詳しくはなぁという人が多いのではないでしょうか。 実はビールの原料というのは...
ビールの知識

【ビールの知識】世界中には一体どれだけのビールの種類があるの?

世界中で人々が愛して止まないビール。 そんなビール愛好家の1人として夜な夜なビールを飲みながらビールの種類を確認していたのですが、あるわ、あるわ、数え切れないほどのスタイルや種類が。 では「ビールには一体どれだけの種類が存在するの?」と疑問に思...