前回の記事に引き続き今回もブログ初登場となるブリュワリー、シュアー ブリューイングの100％ダイナマイト ウエストコースト IPAです。
こちらは完全にラベルに描かれているラジカセが気になって手に取ったビールです 笑
さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
SURE BREWING CO. : 100% DYNAMIGHT WEST COAST IPA（シュアー ブリューイング：100% ダイナマイト ウエストコースト IPA）
使用ホップ：Citra, Chinook, Strata
ラベル
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ビールスタイル
ウエストコーストIPA
アルコール度数
375ml、6.5%、スタンダードドリンクス
IBU
55
ブリュワリー
Sure Brewing
Google Mapで検索してもブリュワリーが出てきません。
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、パッションフルーツ、松脂の香りも。
泡立ち
フワフワですが粗めの泡、グラスの淵までこんもりと立ち上がり程なくして消えていきました。
色
濁りのあるオレンジゴールドカラー。
テイスト
まずトフィーのような甘い香りがフワッと現れてわずかにアルコール臭を感じました。
その後松脂や樹脂のような風味が現れてきてホップの苦味がガツンとやってきます。
モルトの糖分が適度に残っているのか、そのホップのガツンとくる苦味にも負けないくらい甘さを感じ取れます。
後味にはやはりそのホップの苦味が残り続けます。
舌の表面をピリピリッと刺激するかのようなハイカーボネーション。ミディアムフルなボディで飲み応えあり。
おわりに
最初わずかにアルコール臭を感じる場面がありましたが、それを除けば全体的によく作り込まれているウエストコーストIPAだなと感じました。
ラインナップされている他のビールも飲んでみたいですね。
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