NEW SOUTH WALES 州のクラフトビール一覧
PALE ALE 「ボッドリジーxシーカー へジーペール」軽やかながらもフルフレーバーでホップの旨みを堪能できるビール！
シーカー ブリューイングのコラボビールシリーズ、2本目の今回はボッドリギー ブリューイングとのコラボレーションビール、へイジーペールです。 今回のビールでは私も聞いたことのないホップ2種類が使用されています。 さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲んでみるこ...
ビールを飲む 「フレンチーズ ビストロ x シーカー オーツクリームIPA」スパイシーな風味と柑橘の香りが炸裂！
2023年よりシーカーブリューイングが取り組んでいるコラボシリーズビール。 昨年はチェックしていなくて飲み逃していましたが、今年2024年分を少し手に入れたので紹介していきます。 2024年のコラボ一覧はこちら↓ コラボレーションビール最初の1本はブログ初登場とな...
PALE ALE 「ストーン アンド ウッド クラウディペールエール」モルトの旨さが際立ったビール！
一つ前の記事に続いて今回もストーン アンド ウッド ブリュワリーのビール、クラウディ ペールエールです。 このビール、随分前に飲んだことがあったっけ？と思い記事を読み直してみました。 ラベル自体は似ているようだし、「Cloudy」というのも前の「Cloud Cat...
PALE ALE 「ストーン アンド ウッド ヒンターランド へイジーペールエール」軽やかな苦味でへイジーさが堪らないビール！
今回はオーストラリアクラフトビール界の先駆者的ブリュワリーでもあるストーン アンド ウッド ブリュワリーのヒンターランド へイジーペールエールです。 大手チェーンリカーショップでも普通に見かけるようになって久しい同ブリュワリーのビールたち。 たまたま立ち寄ったBW...
ビールを飲む 「マウンテンカルチャーxファイアーストーンウォーカー バブリンビリー」トロピカルジューシーなのに軽やかな飲み口のビール！
今回はマウンテンカルチャー ビアとアメリカ、カリフォルニア州のファイアーストーン ウォーカー ブリューイングのコラボレーションビール、バブリン ビリー NEIPAです。 アメリカのクラフトビールはほとんど飲んだことがないのでこのファイアーストーン ウォーカー ブリ...
ビールを飲む 「レンジブリューイング x ワンドロップ グリーディカウボーイ」ジューシーでトロピカルフルーティなビール！
今回から5本にわたってレンジブリューイングのビールを紹介していきます。 最初のビールはワンドロップ ブリューイングとのコラボビール、グリーディ カウボーイ トリプルドライホップ IPAです。 こちらのビールはブリュワリーに行くのレンジブリューイング編の記事の中で紹...
ビールを飲む 「シーレッグスxマウンテンカルチャー キティ キャット カオス」ホップの旨みが染み渡る美味いビール！
少し前の記事でマウンテンカルチャーとアメリカのシエラネバダのコラボビールを紹介しました。 今回はそのマウンテンカルチャーと私の住むブリスベンのブリュワリー、シーレッグスのコラボビール、キティ キャット カオスです。 どんなビールなんでしょうか、早速飲んでみることに...
ビールを飲む 「マウンテンカルチャーxシエラネバダ サマーペールエール」ペールエールとは思えないほど味わい深いビール！
今回はなんと私が行った事のあるマウンテン カルチャー ビア とアメリカクラフトブリュワリーの筆頭でもあるシエラネバダ ブリューイングのコラボビールです。 いやいや、これは楽しみでなりません。早速飲んでみましょう。 ビール詳細 MOUNTAIN CULTURE BE...
SOUR/GOSE/OTHER 「ワンドロップ ブーギー モスカート サワー」ビールとワインの良いとこ取りハイブリッドビール！
ワン ドロップ ブリューイング3本目のサワービールはブーギー モスカート サワーです。 いやいや、だんだんサワー系ビールが好きになってきました。 これもワンドロップ ブリューイングのおかげ？ さて3本目は一体どんな味わいなのでしょうか。 ビール詳細 ONE DRO...
SOUR/GOSE/OTHER 「ワンドロップ チェリー インペリアル スラッシー サワー」酸っぱすぎず甘すぎないカクテル感覚のビール！
ワン ドロップ ブリューイングサワー系ビール2本目は、チェリー インペリアル スラッシー サワーです。 前記事の1本目に飲んだマンゴー味サワーはそこまで酸っぱくなかったので、サワー系も実はよくよく味わってみると美味しいのかも。 でも、ちょっと今回はインペリアル…と...
SOUR/GOSE/OTHER 「ワンドロップ マンゴーサワー」マンゴーの甘い風味とベルリーナヴァイセの酸っぱさが見事にマッチしたビール！
今回から数本に渡ってワンドロップ ブリューイングのサワー系ビールを紹介していきます。 これまでに当ブログでも様々なビールタイプを紹介してきましたが、サワー系については私が苦手な味ということもあってなかなか紹介できていませんでした。 ということで、新境地開拓したくし...
ビールを飲む 「ブラケット フルーツサラダ」柑橘のアロマとホップの程よい苦味が美味いビール！
さて、前回の記事に引き続き今回もBRACKET BREWINGのビール、FRUIT SALAD DDH IPAです。 前回のPEA SOUP DDH IPAがすごく美味しかったので今回のビールにも期待が持てます。 ウェブサイトなどを見ていても同ブリュワリーのコアと...
NEIPA/HAZY IPA 「ブラケット ピースープ」ホップの強い苦味とモルトの甘味がバランスよく作り込まれたビール！
今回はブログ初登場となるブリュワリー、BRACKET BREWINGのビールを2本買ってみました。 最初に紹介するのはPEA SOUP DDH IPAというビールです。 同ブリュワリーはMarkとMike Meletopouloの父子によって設立されました。 Ma...
ビールを飲む 「ワンドロップ リキッド モトゥエカ」深みのあるホップの味わいが美味いビール！
今回はONE DROP BREWING CO.のビール、LIQUID MOTUEKA THIOLISED SINGLE HOP DIPAです。 X(旧Twitter)で仲良くさせていただいている方が毎週新しいビールを求めて通われているようですが、同ブリュワリーのウ...
PALE ALE 「ジャービスベイ ブライトアイデア」若干甘み強めだけどコクがあって美味いエクストラペールエール！
今回はブログ初登場となるブリュワリー、ジャービスベイ ブリューイングのブライト アイデア エクストラ ペールエールです。 シドニーより200kmほど南に位置するジャービス湾、そこでBen、Christian,、Oisín、Paulの見知らぬ4人が出会い設立したのが...
ビールを飲む 「マウンテンカルチャー ヒル ピープル」リッチな味わいとクリーミーな舌触りで満足感が半端ないビール！
今回は2023年年明けにシドニーロードトリップで訪れたマウンテンカルチャー ビアのビール、ヒル ピープル オーツ クリーム NEIPAです。 このブリュワリーのビールはロードトリップ中に同ブリュワリーを訪れた際に購入した4本のみを紹介しただけですが、今回幸運にもま...
PALE ALE 「フォーパインズ ギャラクティックXPA」ホップ由来でメロンのような特徴的な甘さのあるビール！
今回はフォーパインズ ブリューイングのリミテッドリリースビール、ギャラクティック XPAです。 以前フォーパインズではKeller Doorシリーズとしてリミテッドリリースされていた瓶ビールがありましたが、最近ではKeller Doorと表記されていてもリミテッド...
NEIPA/HAZY IPA 「サンデーロード フィギュアー エイト」少し甘みが強くマイルドな苦味のHazy系IPA。
前回の記事同様今回もサンデーロード ブリューイングのフィギュアー エイト ヘイジー ダブル IPAというビールです。 最初に飲んだオカルテーション ヘイジー IPAがかなり私好みだったのでこちらにも期待が高まります。 では、早速飲んでみましょう！ ビール詳細 SU...
NEIPA/HAZY IPA 「サンデーロード オカルテーション」激しい濁りとトロピカルジューシーな味わいが美味いビール！
今回はブログ初登場となるサンデーロード ブリューイングのビール、オカルテーション ヘイジー IPAです。 当ブログでも（この記事を書いている時点で）2本紹介しているHairyman Brewingがあるシドニー南部のSutherland Shire地区。 Sund...
IPA 「レンジ＆マウンテンカルチャー スペースカデット」濃厚でドライな苦味がガツンと美味いビール！
今回は私の大好きなブリュワリーであるレンジブ リューイング、そして2023年1月にロードトリップで訪ねてファンになったマウンテンカルチャー ビアによるコラボビール、スペース カデット ダブルドライホップ カリフォルニア IPAです。 レンジブリューイングのロゴとマ...