一つ前の記事に続いて今回もストーン アンド ウッド ブリュワリーのビール、クラウディ ペールエールです。
このビール、随分前に飲んだことがあったっけ？と思い記事を読み直してみました。
ラベル自体は似ているようだし、「Cloudy」というのも前の「Cloud Catcher」と少し被りますね。
その辺も含めじっくり味わってみたいと思います。
ビール詳細
STONE & WOOD BREWERY : CLOUDY PALE ALE（ストーン アンド ウッド ブリュワリー：クラウディ ペールエール）
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
375ml、5.0%、1.5スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Stone & Wood Brewery
100 Centennial Cct, Byron Bay NSW 2481
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、トフィーのような甘い香り。
泡立ち
クリーミーでフワフワの泡が1cmほど立ち上がりました。
色
若干濁りのあるオレンジゴールド。
テイスト
甘いトフィーのような風味が広がったかと思うとフルーティな味わいが味の上書きをするかのように広がります。
ホップの苦味はほんのわずかでモルトの旨さを引き立たさせるかのような味わい。
ただ、そのモルトの甘さは甘ったるいのではなく程よい甘さで飲み終わりはスッキリしています。
舌触り滑らかでバブル感をほとんど感じさせないほどの微炭酸、ミディアムボディ。
おわりに
実際にCloudy Catcherと同時に飲み比べていないので何とも言えませんが、似てるような…
またこの一つ前の記事で紹介したヒンターランドヘイジーペールエールとは全く対極にあるモルトの味わいが引き立ったビール。
ヒンターランドへイジーペールエールと同時に飲み比べてみるとその違いが歴然、ホッピー系よりモルティなビールが好きだったらこちらです！
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