IPA

IPA IPA

IPA

IPAとは「India Pale Ale(インディアペールエール)」の略で、つまりはペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種。

通常のビールよりもアルコール度数が高めで、大量のホップが使われていることから強い苦味のある風味が特徴的。

IPAの中でもローストしたモルトを使用した「ブラックIPA」、酵素を加えてドライで爽やかな飲み口を実現した「ブリュットIPA」、ホップの苦味が強烈でアルコール度数が7.5%を超える「ダブルIPA(インペリアルIPA)」、苦味の少ないホップを使い、ジューシーでトロピカルな味わいの「ニューイングランドIPA(ヘイジーIPA・ジューシーIPA)」など様々なIPAのスタイルが存在します。

IPAのクラフトビール一覧

ビールを飲む

「アヴェンジ ホップボトミー」ガツンとパンチのあるホップの苦味が美味いウエストコーストIPA!

今回から4本に渡ってブログ初登場のブリュワリーAVNGE BREWINGのビールを紹介していきます。 まず最初1本目のビールはHOPBOTOMY WCIPAです。 初めてのブリュワリーの印象を決めるビールにIPAの王道とも言えるウエストコーストIPAを選んでみまし...
ビールを飲む

「ブラケット フルーツサラダ」柑橘のアロマとホップの程よい苦味が美味いビール!

さて、前回の記事に引き続き今回もBRACKET BREWINGのビール、FRUIT SALAD DDH IPAです。 前回のPEA SOUP DDH IPAがすごく美味しかったので今回のビールにも期待が持てます。 ウェブサイトなどを見ていても同ブリュワリーのコアと...
NEIPA/HAZY IPA

「ブラケット ピースープ」ホップの強い苦味とモルトの甘味がバランスよく作り込まれたビール!

今回はブログ初登場となるブリュワリー、BRACKET BREWINGのビールを2本買ってみました。 最初に紹介するのはPEA SOUP DDH IPAというビールです。 同ブリュワリーはMarkとMike Meletopouloの父子によって設立されました。 Ma...
IPA

「カイジューxワーキングタイトル ザ アボミネイション」オーツ麦の柔らかな甘さとほのかな苦味が美味い!

今回はKAIJU BEERとWORKING TITLE BREWのコラボビール、THE ABOMINATION OAT CREAM WCIPAです。 KAIJU BEERはこのブログでもうお馴染みのブリュワリーですが、WORKING TITLE BREWはこれまで...
IPA

「レンジブリューイング レッツサークルバック」酸味があるけどバランスよく作り込まれたビール!

今回はRANGE BREWINGの...LET'S CIRCLE BACK DDH IPA です。 いやもう、このブリュワリーのビールを飲むときはワクワクがとまらない。 さぁ、一体どんな味わいなのか、早速飲んでみましょう! ビール詳細 RANGE BREWING ...
IPA

「ホワイトライズ コールドIPA」ホップの旨みを追求したスッキリ感あふれる美味いビール!

前記事に引き続き今回もホワイトライズ ブリューイングのビールです。 当ブログでもこれまでに2本しか紹介したことがないコールド IPAというビールタイプ。 そんなビールがホワイトライズ ブリューイングからリリース!その名もどストレートにコールドIPAです。 さて、一...
NEIPA/HAZY IPA

「ホワイトライズ ホップモンスター」トリプルドライホップにしては普通のIPAな味わいのビール

当ブログ初登場からちょっと時間が経ってしまいましたが、今回と次回はホワイトライズ ブリューイングビールを2本連続して紹介していきたいと思います。 まず1本目はホップ モンスター トリプルドライホップ IPAです。 さて、3回もドライホッピングを施したビール、一体ど...
IPA

「レンジブリューイング MEETING that should have been EMAILS」DDHの旨みが染み渡る美味いビール!

今回はレンジブリューイング MEETING that should have been EMAILS DDH IPAです。 もう、レンジブリューイングのビールを飲むのが待ちきれません。 では、早速飲んでみましょう。 ビール詳細 RANGE BREWING : ME...
ビールを飲む

「ブラックホップス アンテイムド」クリアーな飲み口でガツンとくる苦味が美味いビール!

今回はブラックホップス ブリュワリーのビール、アンテイムド ニュージーランド ウエストコースト IPAです。 前回の記事といいウエストコーストIPAのビールが続きますが、私が個人的に好きで無意識にこのビールタイプを選んでいるのでしょうね。 では、早速飲んでみること...
ビールを飲む

「シュアー ブリューイング 100%ダイナマイト」アルコール臭は感じるもののガツンとくるホップの苦味が美味いIPA!

前回の記事に引き続き今回もブログ初登場となるブリュワリー、シュアー ブリューイングの100%ダイナマイト ウエストコースト IPAです。 こちらは完全にラベルに描かれているラジカセが気になって手に取ったビールです 笑 さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲ん...
IPA

「レンジブリューイング セイ レス」力強いホップとモルトの味わいが美味いビール!

前々回、前回の記事に引き続きレンジ ブリューイングのビールが続きますが、もうしばらくお付き合いください 笑 さて、今回は セイ レス ウエストコースト IPAというビールです。 早速飲んでみることにしましょう。 ビール詳細 RANGE BREWING : SAY ...
ビールを飲む

「レンジブリューイング マッスル メモリー」ライムやレモンのような酸っぱい柑橘系の酸味が美味いビール!

今回は前回の記事に引き続きレンジ ブリューイングのビール、マッスル メモリー IPAです。 最近ではクラフトビールを購入する際レンジブリューイングのビールが半分くらいを占めるようになってきています。 それだけレンジブリューイングのビールにハマってしまっているという...
IPA

「ボッドリジー マルーン6」控えめなモルトの甘さとガツンとくるホップの苦味が美味いビール!

今回はボッドリジー ブリューイング マルーン 6 レッド IPAです。 マルーン6???となりましたが、どう考えてもアメリカのロックバンドマルーン5をもじってるでしょうね。 まぁ、それはともかくビールが美味しければ問題なし!ということで早速飲んでみることにします。...
IPA

「デイントン マシーンマインド」柑橘類の香りが強く漂うフルーティなビール!

今回はデイントン ブリュワリー マシーンマインド AI ジェネレイテッド IPAです。 ついにクラフトビールの世界にも人工知能AIの時代がやってきたのか?そんなネーミングとラベル画が綺麗だったのでついつい手に取ってしまった一本。 もうそろそろこうやってChatGP...
IPA

「ホーカーズ フォーシーズン オータム」ガツンとくる苦味と重厚なコクのある味わいのRED IPA!

前回の記事に引き続きホーカーズ ビアのリミテッドリリースビール、フォーシーズン オータム レッド IPAです。 フォーシーズン オータムということなので他の季節のバージョンもあるのかと思い調べてみるとオータムから始まっているようです。 さて、一体どんな味わいなので...
IPA

「ホーカーズ セイント ヒルデガルト」ホップのアロマとフレーバーが最大限に引き出されたビール!

このブログを始めた頃に注目していたブリュワリーホーカーズ ビア。 今回はそのホーカーズ ビアのリミテッドリリースビール、セイント ヒルデガルト コールド IPAです。 このコールドIPAというビールスタイル、実は当ブログでも1本だけ紹介しています。 ということで、...
IPA

「ニューステッド 3/4 タイム」軽やかな飲み口でもIPAらしい味わいを堪能できるビール!

今回はニューステッド 3/4 タイム セッション IPAです。 このブログの右側のカラム「ブリュワリー一覧」からNewstead Brewingをクリックしてビール記事一覧を見ていただくとわかりますが、明らかに前回までのビールとラベル画が変わっているのがわかるかと...
IPA

ガツンとくる苦味が美味い「ヴェール オーストラリア IPA」だけど少し物足りない味わい

今回はヴェール オース IPAです。 Jeff Wright(ジェフ・ライト)氏を中心に当初McLaren Vale Beer Companyとして南オーストラリア州のクラフトビール愛好家たちによって立ち上げられた同ブリュワリー。 2017年には南オーストラリア州...
IPA

「レンジ&マウンテンカルチャー スペースカデット」濃厚でドライな苦味がガツンと美味いビール!

今回は私の大好きなブリュワリーであるレンジブ リューイング、そして2023年1月にロードトリップで訪ねてファンになったマウンテンカルチャー ビアによるコラボビール、スペース カデット ダブルドライホップ カリフォルニア IPAです。 レンジブリューイングのロゴとマ...
IPA

「オールインブリューイング アフタヌーン デリート」IPAとしては絶妙だけど少し酸味の強いビール

一つ前の記事では見せてはいけないモノにモザイクがかったラベルでしたが、今回のオールインブリューイングのビールもちょっと下ネタっぽいラベルです。 今回のビールはアフタヌーン デリート マンダリン IPAですがラベルの絵柄がちょっと意味ありげ。 それではビールを飲みな...