IPA

IPA

IPA

IPAとは「India Pale Ale（インディアペールエール）」の略で、つまりはペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種。

通常のビールよりもアルコール度数が高めで、大量のホップが使われていることから強い苦味のある風味が特徴的。

IPAの中でもローストしたモルトを使用した「ブラックIPA」、酵素を加えてドライで爽やかな飲み口を実現した「ブリュットIPA」、ホップの苦味が強烈でアルコール度数が7.5%を超える「ダブルIPA（インペリアルIPA）」、苦味の少ないホップを使い、ジューシーでトロピカルな味わいの「ニューイングランドIPA（ヘイジーIPA・ジューシーIPA）」など様々なIPAのスタイルが存在します。

IPAのクラフトビール一覧

「フレンチーズビストロ x シーカーオーツクリームIPA」スパイシーな風味と柑橘の香りが炸裂！

2023年よりシーカーブリューイングが取り組んでいるコラボシリーズビール。昨年はチェックしていなくて飲み逃していましたが、今年2024年分を少し手に入れたので紹介していきます。 2024年のコラボ一覧はこちら↓ コラボレーションビール最初の1本はブログ初登場とな...

ビールを飲むIPA

「レンジブリューイングカーテシーウエーブ」トロピカル＆スーパージューシなヘイジー系IPA！

今回はレンジブリューイングカーテシーウエーブ IPAです。最近のよく飲む同ブリュワリーのビールたちはそれはそれは濁りの濃いこと。そこで、久しぶりにクリーンなIPAを飲んでみたいと思い「Hazy」とか「DDH」「TDH」などが記載されていないシンプルなIPA...

ビールを飲むIPA

どストレートな西海岸IPA「シェイプシフターエクリプス」はガツンとホップの苦味が炸裂！

さて、今回は久しぶりにサウスオーストラリア州より当ブログに初登場のブリュワリー、シェイプシフターブリューイングカンパニー　エクリプスウエストコースト IPAです。サウスオーストラリア州といえばワインのイメージが強いのですが、大手Coopers Brewer...

ビールを飲むIPA

「ロッキーリッジストラータスマッシュ」軽い口当たりなのにフルフレーバな味わいのビール！

前回の記事に引き続き今回もロッキーリッジブリューイングのビール、ストラータスマッシュです。ロックジュースの出来が良かったのでこちらのビールにも期待が持てます。では、早速飲んでみることにしましょう。ロッキーリッジブリューイングで醸造されるビールは、屋内で栽培...

ビールを飲むIPA

「キラースプロケットオンマイウェイ」スパイシーさもあって軽やかな飲み口のビール！

今回はキラースプロケットブリュワリーオンマイウェイセッションライ IPAです。ブログに初登場したときはラベルにビビッときたので買ってみましたが、今回も同じくラベルにビビッときました　笑そんなことより味の方はどうなんでしょうか、早速飲んでみましょう。...

ビールを飲むIPA

「スリーレイヴェンスネバーモアハローダンクネス」若干ドライだけどIPAらしい苦味が美味いビール！

今回はスリーレイヴェンスネバーモアハローダンクネスです。 3 Ravens Brewery、このブログを始めた頃から少しずつ紹介してきていますが、新しいシリーズ？とにかく飲んでみましょう。ビール詳細 3 RAVENS BREWERY: NEVERMORE...

ビールを飲むIPA

「アヴェンジホップボトミー」ガツンとパンチのあるホップの苦味が美味いウエストコーストIPA！

今回から4本に渡ってブログ初登場のブリュワリーAVNGE BREWINGのビールを紹介していきます。まず最初1本目のビールはHOPBOTOMY WCIPAです。初めてのブリュワリーの印象を決めるビールにIPAの王道とも言えるウエストコーストIPAを選んでみまし...

ビールを飲むIPA

「ブラケットフルーツサラダ」柑橘のアロマとホップの程よい苦味が美味いビール！

さて、前回の記事に引き続き今回もBRACKET BREWINGのビール、FRUIT SALAD DDH IPAです。前回のPEA SOUP DDH IPAがすごく美味しかったので今回のビールにも期待が持てます。ウェブサイトなどを見ていても同ブリュワリーのコアと...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲むIPA

「ブラケットピースープ」ホップの強い苦味とモルトの甘味がバランスよく作り込まれたビール！

今回はブログ初登場となるブリュワリー、BRACKET BREWINGのビールを2本買ってみました。最初に紹介するのはPEA SOUP DDH IPAというビールです。同ブリュワリーはMarkとMike Meletopouloの父子によって設立されました。 Ma...

NEIPA/HAZY IPAIPAビールを飲む

「カイジューxワーキングタイトルザアボミネイション」オーツ麦の柔らかな甘さとほのかな苦味が美味い！

今回はKAIJU BEERとWORKING TITLE BREWのコラボビール、THE ABOMINATION OAT CREAM WCIPAです。 KAIJU BEERはこのブログでもうお馴染みのブリュワリーですが、WORKING TITLE BREWはこれまで...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲むIPA

「レンジブリューイングレッツサークルバック」酸味があるけどバランスよく作り込まれたビール！

今回はレンジブリューイングの...レッツサークルバック DDH IPAです。いやもう、このブリュワリーのビールを飲むときはワクワクがとまらない。さぁ、一体どんな味わいなのか、早速飲んでみましょう！ビール詳細 RANGE BREWING : ...LET'...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲むIPA

「ホワイトライズコールドIPA」ホップの旨みを追求したスッキリ感あふれる美味いビール！

前記事に引き続き今回もホワイトライズブリューイングのビールです。当ブログでもこれまでに2本しか紹介したことがないコールド IPAというビールタイプ。そんなビールがホワイトライズブリューイングからリリース！その名もどストレートにコールドIPAです。さて、一...

ビールを飲むIPA

「ホワイトライズホップモンスター」トリプルドライホップにしては普通のIPAな味わいのビール

当ブログ初登場からちょっと時間が経ってしまいましたが、今回と次回はホワイトライズブリューイングビールを2本連続して紹介していきたいと思います。まず1本目はホップモンスタートリプルドライホップ IPAです。さて、3回もドライホッピングを施したビール、一体ど...

IPANEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「レンジブリューイング MEETING that should have been EMAILS」DDHの旨みが染み渡る美味いビール！

今回はレンジブリューイング MEETING that should have been EMAILS DDH IPAです。もう、レンジブリューイングのビールを飲むのが待ちきれません。では、早速飲んでみましょう。ビール詳細 RANGE BREWING : ME...

NEIPA/HAZY IPAビールを飲むIPA

「ブラックホップスアンテイムド」クリアーな飲み口でガツンとくる苦味が美味いビール！

今回はブラックホップスブリュワリーのビール、アンテイムドニュージーランドウエストコースト IPAです。前回の記事といいウエストコーストIPAのビールが続きますが、私が個人的に好きで無意識にこのビールタイプを選んでいるのでしょうね。では、早速飲んでみること...

ビールを飲むIPA

「シュアーブリューイング 100％ダイナマイト」アルコール臭は感じるもののガツンとくるホップの苦味が美味いIPA！

前回の記事に引き続き今回もブログ初登場となるブリュワリー、シュアーブリューイングの100％ダイナマイトウエストコースト IPAです。こちらは完全にラベルに描かれているラジカセが気になって手に取ったビールです　笑さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲ん...

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングセイレス」力強いホップとモルトの味わいが美味いビール！

前々回、前回の記事に引き続きレンジブリューイングのビールが続きますが、もうしばらくお付き合いください　笑さて、今回はセイレスウエストコースト IPAというビールです。早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細 RANGE BREWING : SAY ...

ビールを飲むIPA

「レンジブリューイングマッスルメモリー」ライムやレモンのような酸っぱい柑橘系の酸味が美味いビール！

今回は前回の記事に引き続きレンジブリューイングのビール、マッスルメモリー IPAです。最近ではクラフトビールを購入する際レンジブリューイングのビールが半分くらいを占めるようになってきています。それだけレンジブリューイングのビールにハマってしまっているという...

ビールを飲むIPA

「ボッドリジーマルーン6」控えめなモルトの甘さとガツンとくるホップの苦味が美味いビール！

今回はボッドリジーブリューイングマルーン 6 レッド IPAです。マルーン6？？？となりましたが、どう考えてもアメリカのロックバンドマルーン5をもじってるでしょうね。まぁ、それはともかくビールが美味しければ問題なし！ということで早速飲んでみることにします。...

「デイントンマシーンマインド」柑橘類の香りが強く漂うフルーティなビール！

今回はデイントンブリュワリーマシーンマインド AI ジェネレイテッド IPAです。ついにクラフトビールの世界にも人工知能AIの時代がやってきたのか？そんなネーミングとラベル画が綺麗だったのでついつい手に取ってしまった一本。もうそろそろこうやってChatGP...

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