IPA

IPA

IPAとは「India Pale Ale(インディアペールエール)」の略で、つまりはペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種。

通常のビールよりもアルコール度数が高めで、大量のホップが使われていることから強い苦味のある風味が特徴的。

IPAの中でもローストしたモルトを使用した「ブラックIPA」、酵素を加えてドライで爽やかな飲み口を実現した「ブリュットIPA」、ホップの苦味が強烈でアルコール度数が7.5%を超える「ダブルIPA(インペリアルIPA)」、苦味の少ないホップを使い、ジューシーでトロピカルな味わいの「ニューイングランドIPA(ヘイジーIPA・ジューシーIPA)」など様々なIPAのスタイルが存在します。

IPAのクラフトビール一覧

IPA

「オールインブリューイング アフタヌーン デリート」IPAとしては絶妙だけど少し酸味の強いビール

一つ前の記事では見せてはいけないモノにモザイクがかったラベルでしたが、今回のオールインブリューイングのビールもちょっと下ネタっぽいラベルです。 今回のビールはアフタヌーン デリート マンダリン IPAですがラベルの絵柄がちょっと意味ありげ。 それではビールを...
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「ビーチズ インターステイト95」トロピカルでジューシーなホップの旨さが堪らないビール!

今回はブログ初登場となるビーチズ ブリュワリーのインターステイト 95 イーストコースト IPAというビールです。 初めて飲むブリュワリーのビールってどんな味わいなのかいつもワクワクします。 では、早速飲んでみることにします。 ビール詳細 BEACHES ...
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「レンジブリューイング タイムゴーズ」ドライホッピングでホップの旨味が炸裂!

私好みのビールを醸造されているレンジ ブリューイング。 そんな同ブリュワリーのビールも今回紹介するタイム ゴーズ IPAで通算20本目のビール記事となります。 もう、このブリュワリーのビールを飲むと決めたらワクワクが止まりません。 早速飲んでみます。 ビー...
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「ザ グリフター ドリームランド」濃厚とまではいかないまでもトロピカルなホップの旨味が広がるビール

シドニーで購入してきたビールシリーズ、今回はザ グリフター ブリューイングのビールで、ドリームランド トロピカル IPAです。 過去にもこのブログで4本紹介しており、ロードトリップ中に他の飲んだことのないビールを見つけれたらいいなと思っていたブリュワリーのビー...
IPA

「フォグホーン ヤング アメリカン IPA」ガツンとくる苦味でオーソドックスな味わいのIPA!

フォグホーン ブリュワリー2本目のビール、今回は私の好きなビールタイプでもあるヤング アメリカン IPAです。 さて、いったいどんな味わいなのでしょうか。早速飲んでみましょう。 ビール詳細 FOGHORN BREWERY : YOUNG AMERICAN I...
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「マウンテンカルチャー マインド ベンダー」全体的にトロピカルな味わいが強いIPA!

マウンテンカルチャー ビア、3本目となる今回はマインド ベンダー ダブル ドライホップド IPAです。 前の記事でも紹介していて再三になりますが、ブリュワリーに行ってきた詳しいレポートは以下の記事よりご覧いただけます。 1本目NEIPA、2本目シングル...
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「マウンテンカルチャー シムコ バイ サンセット」ホップの苦味がガツンと炸裂!

さあ、マウンテンカルチャー ビアで買ってきたビール2本目の今回はシムコ バイ サンセット シングルホップ ウエストコーストIPAです。 マウンテンカルチャービアのブリュワリー記事は以下のリンクよりご覧になれます、ぜひご一読ください。 1本目のミー...
IPA

「ホルゲート シトラスIPA」ベルジャンホワイトとアメリカンIPAのハイブリッドビール!

今回はホルゲート ブリューハウス シトラス IPAです。 これまでに当ブログで紹介してきた同ブリュワリーのビールはリタイヤしているものも含めてコアレンジに属するものばかりようでした。 今回初めてのリミテッドリリースのビールのようなので楽しみです。 では、早...
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「ウィリー ザ ボートマン デイ フォー イット」ジューシーだけど酸味の目立つIPA

これまた久しぶりにウィリー ザ ボートマンのビールを見つけたので買って見ました。 このブログでも過去に2本しか紹介していないブリュワリーで、今回はデイ フォー イット トロピカル IPA アンユージュアル エディションというビールです。 では早速飲んでみるこ...
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「レンジ ブリューイング ミラーズ III」

レンジ ブリューイング ミラーズシリーズ最後の一本は、ミラーズ III トリプル ドライ ホップ IPAです。 先の2本からわかるように、このビールは1L当たり30gのホップを使用しトリプルドライホッピングを施して醸造されています。 先の2本がとても美味かっ...
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「レンジ ブリューイング ミラーズ II」最高なホップの旨味とヘビー級ボディのコラボ!

はい、レンジ ブリューイング ミラーズシリーズ、2本目はミラーズ II ダブル ドライ ホップ IPAです。 1本目の出来が良かったので、こちらのダブルドライホップされた味わいがどのようなものか楽しみです。 では、2本目もプシュッとな! ビール詳細 RAN...
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極ウマ!ホップの旨みを詰め込んだ「レンジ ブリューイング ミラーズ I」

今回からレンジ ブリューイングのビールを3本連続で紹介していきますが、ビール名が全く一緒でI 、II、 IIIとなっているだけです。 はい、では最初のビールはもちろん、ミラーズ I IPAです。 レンジブリューイングのビールの美味さは身をもって体験済み(笑)...
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「デイントン ストレート アウタ カラム」ライ麦のスパイシーさを感じるクリーンな味わいのビール!

株主になったのでデイントン ブリュワリーのビールをガンガン飲んで行こうと思っています。 今回紹介するビールはストレート アウタ カラム ダウン ライIPAです。 さて、一体どんなビールなんでしょうか、早速飲んで見ましょう。 ビール詳細 DAINTON BR...
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「バリスティック ネイバーフッド マンダリンIPA」副原料マンダリンオレンジの風味を一切感じないビール

今回はバリスティック ビア とオーストラリア国外のブリュワリーとのコラボビール第二弾であるネイバーフッド マンダリンIPAです。 今回のコラボ先はベトナムにあるPasteur Street Brewing。 第一弾はこちらでした。 今後同ブリュワリ...
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「リヴェル カシミア」シングルホップなのにとてもバランスの取れたIPA!

今回はリヴェル カシミア ダブル ドライ ホップ IPAです。 リヴェルブリューイングのビール、ブログ記事を確認してみると実は同ブリュワリー単一でのビールというのはIPAだけで、その他のビールは全てコラボという…。 ということで、今回のリヴェルブリューイング...
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「オールインブリューイング オールドスクール」ガツンとくるホップの苦味が美味いIPA!

今回から久しぶりにオールイン ブリューイングのビールたちを連続で紹介していきたいと思います。 まず最初の一本はオールドスクール ウエスト コースト IPAです。 では、早速飲んでみましょう。 ビール詳細 ALL INN BREWING CO. : OLD ...
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「バリスティック ネイバーフッド コールドIPA」洗練されたホップの苦味がうまいIPA!

今回はバリスティック ビアとオーストラリア国外のブリュワリーとのコラボビール第一弾!ネイバーフッド コールドIPAです。 コラボ先はニュージーランドにあるボーンフェイスブリューイングとのこと。 バリスティックビアではこれまでにSWYDシリーズなるリミテッドリ...
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「バリスティック SWYD レッド IPA」アルコール臭が上手く隠された美味いIPA!

今回はまたもや飲み逃してしまったかなーと思っていたら手に入れることができたバリスティック ビア Sleep When You’re Deadシリーズのレッド IPAです。 ウェブで見かけてすぐに近所のボトルショップに行きましたが、入荷しておらず3週間ほど後にな...
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「バルター ニュージーランドIPA」シャープな苦味でクリアーな飲み口のビール!

今回も前回の記事に引き続きバルター ブリューイングのニュージーランドホップを使ったビール、ニュージーランド IPAです。 NZ HAZYがすごく私好みの味わいだったので、今回もかなり期待が持てます。 では、早速飲んでみましょう。 ビール詳細 BALTER ...
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「フェロンズ ブルーベリーIPA」ブルーベリーの風味はわずかで甘さの目立つビール

以前フェロンズ ブリューイングのビールを初めて紹介したときはソフレスとのコラボビールでしたが、今回はブルーベリー IPAというビールです。 このビールは2021年1月に季節限定でタップからの提供のみだったビールですが、人気があったため今回パッケージングしてリリ...