IPA

IPA IPA

IPA

IPAとは「India Pale Ale(インディアペールエール)」の略で、つまりはペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種。

通常のビールよりもアルコール度数が高めで、大量のホップが使われていることから強い苦味のある風味が特徴的。

IPAの中でもローストしたモルトを使用した「ブラックIPA」、酵素を加えてドライで爽やかな飲み口を実現した「ブリュットIPA」、ホップの苦味が強烈でアルコール度数が7.5%を超える「ダブルIPA(インペリアルIPA)」、苦味の少ないホップを使い、ジューシーでトロピカルな味わいの「ニューイングランドIPA(ヘイジーIPA・ジューシーIPA)」など様々なIPAのスタイルが存在します。

IPAのクラフトビール一覧

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「ワンドロップ リキッド ピーチャリン」ジューシーで半端ないトロピカル感満載のビール!

今回はワンドロップ ブリューイング リキッド ピーチャリン シングルホップ ダブルドライホッピング IPAです。 同ブリュワリーでリキッドでシングルホップのビールといえばこんなビールを紹介していましたね。 さて、今回のビールは一体どんな味わいなのでしょうか。早速飲...
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「フレンチーズ ビストロ x シーカー オーツクリームIPA」スパイシーな風味と柑橘の香りが炸裂!

2023年よりシーカーブリューイングが取り組んでいるコラボシリーズビール。 昨年はチェックしていなくて飲み逃していましたが、今年2024年分を少し手に入れたので紹介していきます。 2024年のコラボ一覧はこちら↓ コラボレーションビール最初の1本はブログ初登場とな...
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「レンジブリューイング カーテシーウエーブ」トロピカル&スーパージューシなヘイジー系IPA!

今回はレンジブリューイング カーテシー ウエーブ IPAです。 最近のよく飲む同ブリュワリーのビールたちはそれはそれは濁りの濃いこと。 そこで、久しぶりにクリーンなIPAを飲んでみたいと思い「Hazy」とか「DDH」「TDH」などが記載されていないシンプルなIPA...
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どストレートな西海岸IPA「シェイプシフター エクリプス」はガツンとホップの苦味が炸裂!

さて、今回は久しぶりにサウスオーストラリア州より当ブログに初登場のブリュワリー、シェイプシフター ブリューイング カンパニー エクリプス ウエストコースト IPAです。 サウスオーストラリア州といえばワインのイメージが強いのですが、大手Coopers Brewer...
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「ロッキーリッジ ストラータスマッシュ」軽い口当たりなのにフルフレーバな味わいのビール!

前回の記事に引き続き今回もロッキーリッジ ブリューイングのビール、ストラータスマッシュです。 ロックジュースの出来が良かったのでこちらのビールにも期待が持てます。 では、早速飲んでみることにしましょう。 ロッキーリッジブリューイングで醸造されるビールは、屋内で栽培...
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「キラースプロケット オン マイ ウェイ」スパイシーさもあって軽やかな飲み口のビール!

今回はキラースプロケット ブリュワリー オン マイ ウェイ セッション ライ IPAです。 ブログに初登場したときはラベルにビビッときたので買ってみましたが、今回も同じくラベルにビビッときました 笑 そんなことより味の方はどうなんでしょうか、早速飲んでみましょう。...
IPA

「スリーレイヴェンス ネバーモア ハロー ダンクネス」若干ドライだけどIPAらしい苦味が美味いビール!

今回はスリーレイヴェンス ネバーモア ハロー ダンクネスです。 3 Ravens Brewery、このブログを始めた頃から少しずつ紹介してきていますが、新しいシリーズ? とにかく飲んでみましょう。 ビール詳細 3 RAVENS BREWERY: NEVERMORE...
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「アヴェンジ ホップボトミー」ガツンとパンチのあるホップの苦味が美味いウエストコーストIPA!

今回から4本に渡ってブログ初登場のブリュワリーAVNGE BREWINGのビールを紹介していきます。 まず最初1本目のビールはHOPBOTOMY WCIPAです。 初めてのブリュワリーの印象を決めるビールにIPAの王道とも言えるウエストコーストIPAを選んでみまし...
NEIPA/HAZY IPA

「ブラケット フルーツサラダ」柑橘のアロマとホップの程よい苦味が美味いビール!

さて、前回の記事に引き続き今回もBRACKET BREWINGのビール、FRUIT SALAD DDH IPAです。 前回のPEA SOUP DDH IPAがすごく美味しかったので今回のビールにも期待が持てます。 ウェブサイトなどを見ていても同ブリュワリーのコアと...
IPA

「ブラケット ピースープ」ホップの強い苦味とモルトの甘味がバランスよく作り込まれたビール!

今回はブログ初登場となるブリュワリー、BRACKET BREWINGのビールを2本買ってみました。 最初に紹介するのはPEA SOUP DDH IPAというビールです。 同ブリュワリーはMarkとMike Meletopouloの父子によって設立されました。 Ma...
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「カイジューxワーキングタイトル ザ アボミネイション」オーツ麦の柔らかな甘さとほのかな苦味が美味い!

今回はKAIJU BEERとWORKING TITLE BREWのコラボビール、THE ABOMINATION OAT CREAM WCIPAです。 KAIJU BEERはこのブログでもうお馴染みのブリュワリーですが、WORKING TITLE BREWはこれまで...
NEIPA/HAZY IPA

「レンジブリューイング レッツサークルバック」酸味があるけどバランスよく作り込まれたビール!

今回はレンジブリューイングの...レッツ サークル バック DDH IPAです。 いやもう、このブリュワリーのビールを飲むときはワクワクがとまらない。 さぁ、一体どんな味わいなのか、早速飲んでみましょう! ビール詳細 RANGE BREWING : ...LET'...
IPA

「ホワイトライズ コールドIPA」ホップの旨みを追求したスッキリ感あふれる美味いビール!

前記事に引き続き今回もホワイトライズ ブリューイングのビールです。 当ブログでもこれまでに2本しか紹介したことがないコールド IPAというビールタイプ。 そんなビールがホワイトライズ ブリューイングからリリース!その名もどストレートにコールドIPAです。 さて、一...
NEIPA/HAZY IPA

「ホワイトライズ ホップモンスター」トリプルドライホップにしては普通のIPAな味わいのビール

当ブログ初登場からちょっと時間が経ってしまいましたが、今回と次回はホワイトライズ ブリューイングビールを2本連続して紹介していきたいと思います。 まず1本目はホップ モンスター トリプルドライホップ IPAです。 さて、3回もドライホッピングを施したビール、一体ど...
NEIPA/HAZY IPA

「レンジブリューイング MEETING that should have been EMAILS」DDHの旨みが染み渡る美味いビール!

今回はレンジブリューイング MEETING that should have been EMAILS DDH IPAです。 もう、レンジブリューイングのビールを飲むのが待ちきれません。 では、早速飲んでみましょう。 ビール詳細 RANGE BREWING : ME...
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「ブラックホップス アンテイムド」クリアーな飲み口でガツンとくる苦味が美味いビール!

今回はブラックホップス ブリュワリーのビール、アンテイムド ニュージーランド ウエストコースト IPAです。 前回の記事といいウエストコーストIPAのビールが続きますが、私が個人的に好きで無意識にこのビールタイプを選んでいるのでしょうね。 では、早速飲んでみること...
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「シュアー ブリューイング 100%ダイナマイト」アルコール臭は感じるもののガツンとくるホップの苦味が美味いIPA!

前回の記事に引き続き今回もブログ初登場となるブリュワリー、シュアー ブリューイングの100%ダイナマイト ウエストコースト IPAです。 こちらは完全にラベルに描かれているラジカセが気になって手に取ったビールです 笑 さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲ん...
IPA

「レンジブリューイング セイ レス」力強いホップとモルトの味わいが美味いビール!

前々回、前回の記事に引き続きレンジ ブリューイングのビールが続きますが、もうしばらくお付き合いください 笑 さて、今回は セイ レス ウエストコースト IPAというビールです。 早速飲んでみることにしましょう。 ビール詳細 RANGE BREWING : SAY ...
IPA

「レンジブリューイング マッスル メモリー」ライムやレモンのような酸っぱい柑橘系の酸味が美味いビール!

今回は前回の記事に引き続きレンジ ブリューイングのビール、マッスル メモリー IPAです。 最近ではクラフトビールを購入する際レンジブリューイングのビールが半分くらいを占めるようになってきています。 それだけレンジブリューイングのビールにハマってしまっているという...
IPA

「ボッドリジー マルーン6」控えめなモルトの甘さとガツンとくるホップの苦味が美味いビール!

今回はボッドリジー ブリューイング マルーン 6 レッド IPAです。 マルーン6???となりましたが、どう考えてもアメリカのロックバンドマルーン5をもじってるでしょうね。 まぁ、それはともかくビールが美味しければ問題なし!ということで早速飲んでみることにします。...