IPA

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IPA

IPAとは「India Pale Ale（インディアペールエール）」の略で、つまりはペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種。

通常のビールよりもアルコール度数が高めで、大量のホップが使われていることから強い苦味のある風味が特徴的。

IPAの中でもローストしたモルトを使用した「ブラックIPA」、酵素を加えてドライで爽やかな飲み口を実現した「ブリュットIPA」、ホップの苦味が強烈でアルコール度数が7.5%を超える「ダブルIPA（インペリアルIPA）」、苦味の少ないホップを使い、ジューシーでトロピカルな味わいの「ニューイングランドIPA（ヘイジーIPA・ジューシーIPA）」など様々なIPAのスタイルが存在します。

IPAのクラフトビール一覧

25周年シリーズ「ホルゲート x ヌードルドーフダンクAF」強烈なホップの苦味がほとばしるWCIPA！

今回はホルゲートブリューハウスの25周年を祝うビールシリーズの1本ダンク AF。当ブログではまだ紹介したことのないヌードルドーフブリュワリー＆ディスティリリーとのコラボビールのようです。では、早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細NOODLEDOOF BR...

ビールを飲むIPA

「サイファーオメルタ」トロピカルな風味としっかりとした苦味に支えられたWCIPA！

今回からブログ初登場、そしてACT (Australian Capital Territory)から３つ目となるクラフトブリュワリー、サイファーブリューイングのビールを3本連続で紹介していきます。最初の1本目はオメルタウエストコースト IPAです。いつも書いてい...

IPAビールを飲む

「サンデーロードエレクトリックアヴェニュー」ホップ本来の旨味が際立ったクリーンな味わいのビール！

今回はサンデーロードブリューイングエレクトリックアヴェニューコールド IPAです。Cold IPA、当ブログを始めた頃は聞きもしなかったビールスタイルですがここ数年新たなビールスタイルとしてじわじわと広がりつつあるようです。さて、そんな人気を広めつつあるC...

IPAビールを飲む

「カイジュービアマウンテンプログラム #17 ダンクロード Vol.2」6種類ホップの織りなす複雑な味わい！

今回はカイジュービアマウンテンプログラム #17 ダンクロードVol.2です。当ブログではお馴染みカイジュービア。ちょっと目を離していた隙にマウンテンプログラムなるリミテッドシリーズがリリースされていてしかも今回紹介するダンクロードで17番目…いやー、もう完全...

IPAビールを飲む

Great Northernのパクリか？「ホップネーションxマウンテンカルチャーグラウスサザンフィッシングIPA」が濁っていて美味い！

今回はホップネーションxマウンテンカルチャーグラウスサザンフィッシング IPA。このラベル、どこかで見かけたような…と思ったらGreat Northern Brewing Co.のSuper Crisp缶のラベルにそっくり。Super Crispのラベルに描...

IPANEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「レジンリボルバー」雑味のないホップ本来のアロマとフレーバーが味わえるクリーンなIPA！

今回から3記事にわたってブログ初登場となるブリュワリーのビールたちを紹介していきます。まずブリュワリーはレジンブリューイング。そして、最初の1本目はリボルバーコールド IPAです。これまでに飲んだことのないブリュワリーのビールでワクワクします。では、早速飲んで...

ビールを飲むIPA

ブリュワリー設立4周年を祝う「デンジャラスエールスゾディアックピッグ」がトロピカルジューシーで美味いビール！

今回はデンジャラスエールスゾディアックピッグオレンジアーモンドヘイジー IPです。このビールは同ブリュワリーの4周年記念を祝うビール、確かにチャイニーズニューイヤーを祝うかのような真っ赤なラベルで目立ちました。さて、そんなアニバーサリービールのお味は如...

IPANEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「モリソンタスマニアンIPA」モルトとホップのバランスがパーフェクトな典型的ウエストコーストIPA！

今回はブログ初登場となるタスマニア州からモリソンブリュワリーのタスマニアン IPAです。当ブログでは数本しか紹介していないタスマニア州のビール。しかもクラフトブリュワリーとなればMoo Brew一択で、他のビールは大手ブリュワリーのみ。州自体が小さい、ブリスベン...

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングアップオンリフレクション」ウエストコーストIPAスタイルの進化系ビール！

レンジブリューイングシリーズ、3本目の今回はアップオンリフレクションウエストコースト IPAです。さて、濁ったビールが2本続いたのでここでクリーン(濁っていないと思われる　笑)ビールを一本。早速飲んでみましょう。ビール詳細RANGE BREWING : UPO...

ビールを飲むIPA

「レンジブリューイングエコチャンバー」オーツ麦の甘さが目立つクリーミーなビール

最近クラフトビールを購入する際2回に一回はレンジブリューイングのビールを大量にカゴに投入しています。ということで今回から同ブリュワリーのビールを5本連続で紹介していきたいと思います。最初に紹介するのはエコチャンバーオーツクリーム IPAです。さて一体どんなビー...

IPAビールを飲む

「ブラックホップスルーミナス」Luminosaホップ独特の味わいが広がるクリーンな味わいのビール！

今回はブラックホップスブリュワリールーミナス IPAです。最近あまりブラックホップスブリュワリーのビールたちを見かけなくなったなと思っていたらこんな記事が…まだまだ続くオーストラリアのインフレ、そんな中クラフトビール業界もかなり窮地に追い込まれているところも少...

IPAビールを飲む

「キングタイドルックアットマイハット」トロピカル感はあるけどドライな飲み口のIPA！

今回はブログ初登場となるブリュワリー、キングタイドブリューイングのルックアットマイハットパイナップル IPAというビールです。これまでにも当ブログで色々なフルーツビールを紹介してきましたが、パイナップルを副原料として使用したクラフトビールは今回が初めて...

ビールを飲むIPA

「ホーカーズフォーシーズンオータム 2024」しつこいほど強烈な苦味の効いた西海岸スタイルのトリプルIPA！

今回はホーカーズフォーシーズンオータムトリプルウエストコースト IPA 2024です。ホーカーズビアのフォーシーズンオータムは以前に飲んだようなと思って以前の記事を確認したら2023のビールでした。今回は2024年バージョン、一体どんな味わいなのでしょ...

ビールを飲むIPA

「バッチブリューイングトゥリピーヒッピー」研ぎ澄まされた切れ味バツグンな飲みごこちの西海岸スタイルIPA！

今回は久しぶりにバッチブリューイングのビール、そして同ブリュワリーのビールとしてはブログ10本目の紹介となるトゥリピーヒッピーウエストコースト IPAです。シドニーのクラフトブリュワリー激戦区でもあるMarrickvilleにブリュワリーを構えるどうブリュワリー...

ビールを飲むIPA

「レンジブリューイングダブルダウン」クリーンでクリスプな味わいの西海岸スタイルIPA！

今回はレンジブリューイングのダブルダウン DDH ウエストコースト IPAです。今回紹介するビールでレンジブリューイングのクラフトビールは(コラボビールも含め)40本目となりました！さて、今回のビールはどんなビールなんでしょうか、早速飲んでみましょう。ビール詳細R...

ビールを飲むIPA

「マウンテンカルチャースローモーション」トロピカルジューシーで濃厚な味わいのオーツクリームIPA！

今回からマウンテンカルチャービアのリミテッドリリースビールを一気に3本紹介していきます。最初に飲んでみるのはスローモーションオーツクリーム IPAです。当ブログでもだんだんとお馴染みとなってきたマウンテンカルチャービアのビールたち。さて、今回は一体どんな味わ...

ビールを飲むIPA

「ワンドロップリキッドピーチャリン」ジューシーで半端ないトロピカル感満載のビール！

今回はワンドロップブリューイングリキッドピーチャリンシングルホップダブルドライホッピング IPAです。同ブリュワリーでリキッドでシングルホップのビールといえばこんなビールを紹介していましたね。さて、今回のビールは一体どんな味わいなのでしょうか。早速飲んで...

IPAビールを飲む

「フレンチーズビストロ x シーカーオーツクリームIPA」スパイシーな風味と柑橘の香りが炸裂！

2023年よりシーカーブリューイングが取り組んでいるコラボシリーズビール。昨年はチェックしていなくて飲み逃していましたが、今年2024年分を少し手に入れたので紹介していきます。2024年のコラボ一覧はこちら↓コラボレーションビール最初の1本はブログ初登場となるフレ...

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングカーテシーウエーブ」トロピカル＆スーパージューシなヘイジー系IPA！

今回はレンジブリューイングカーテシーウエーブ IPAです。最近のよく飲む同ブリュワリーのビールたちはそれはそれは濁りの濃いこと。そこで、久しぶりにクリーンなIPAを飲んでみたいと思い「Hazy」とか「DDH」「TDH」などが記載されていないシンプルなIPAを手...

ビールを飲むIPA

どストレートな西海岸IPA「シェイプシフターエクリプス」はガツンとホップの苦味が炸裂！

さて、今回は久しぶりにサウスオーストラリア州より当ブログに初登場のブリュワリー、シェイプシフターブリューイングカンパニー　エクリプスウエストコースト IPAです。サウスオーストラリア州といえばワインのイメージが強いのですが、大手Coopers Brewery...

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