Tasmania
NEIPA/HAZY IPA 「ヘリオス＆スポティドッグ スプラット」全体的に酸味が強く現れておりHazyとは言い難いビール
今回は私の住むQueensland州の拠点を構えるヘリオス ブリューイングとTasmania州にあるスポティドッグ ブリュワーズのコラボレーションビール、スプラット ヘイジーIPAです。スポティドッグ ブリュワーズは初めて当ブログに登場しますが、一体どんな味わいな...
ビールを飲む 「モリソン タスマニアンIPA」モルトとホップのバランスがパーフェクトな典型的ウエストコーストIPA！
今回はブログ初登場となるタスマニア州からモリソン ブリュワリーのタスマニアン IPAです。当ブログでは数本しか紹介していないタスマニア州のビール。しかもクラフトブリュワリーとなればMoo Brew一択で、他のビールは大手ブリュワリーのみ。州自体が小さい、ブリスベン...
ビールを飲む 十分なりんごの甘味とコクのある「マーキュリー ハードサイダー」しっかりした味わいで美味い！
大自然あふれる土地に上質の水が豊富にあるタスマニア州。私はまだ行ったこともない場所ですが、タスマニアにはCascade BreweryやJames Boag'sといった大手ブリュワリーがあります。クリーンな味わいで水資源溢れるタスマニアらしいビールでした。そして今...
ビールを飲む ホップの苦味とモルトの風味とコク「ムーブリュー ペールエール」が三位一体バランスのとれたビール！
みただけでどのブリュワリー のビールかわかるラベルのデザインってありますよね。近場でないちょっと遠いところにあるボトルショップに立ちよってみました。そしたらデザイン画は似てるけどまだ飲んだことのないビールをみつけたんです！そう、ムーブリューのビールです。いつもいく...
ビールを飲む フルーティな酸味で個性豊かな「ムーブリュー ヘーフェヴァイツェン」はゴクゴク飲めてしまうほど美味い！
2011年1月に開館した、現在オーストラリアの個人所有ではもっとも大きい美術館であるMONA（モナ：Museum of Old and New Art）このMONA、2001年にDavid Walsh（デイヴィッド ウォルシュ）氏がMoorilla Estate（...
ビールを飲む 完成度の高い「ムーブリュー ピルスナー」はモルトの風味とホップの苦味をしっかりと味わえるビール！
オーストラリアの中でも自然ゆたか土地で上質な水資源にめぐまれているタスマニア州。そのためビール醸造には最適な場所でもあるのです。そんなタスマニア州の州都Hobart（ホバート）より北西に約12キロほど離れたサバーブBerriedale（ベリーデール）ここで2004...
ビールを飲む 一気にグビグビと飲み干してしまうほど「ジェームス ボーグズ プレミアムラガー」は夏の暑い日にオススメのビール！
タスマニア州のLaunceston（ローンセストン）のボーグズブリュワリーで醸造されるプレミアムビールといえば「JAMES BOAG'S PREMIUM LAGER」。このブリュワリーで醸造されるビールには「JAMES BOAG'S（ジェームズボーグ）」のブランド...
ビールを飲む アルコールに強くない方にもオススメ「カスケードプレミアムライト」はキレがあって後味スッキリ！
オーストラリアで現存する最古のブリュワリー、カスケードブリュワリー（CASCADE RTEWERY CO）で醸造されるアルコール度数2.6%のライトビールです。1824年タスマニア州ホバートで設立されたカスケードブリュワリーで醸造されるビールは全て会社名の「CAS...