Ballistic

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ALE

「バリスティック インペリアル ブラウンエール」季節の変化を感じながらじっくり味わうビール!

久しぶりにバリスティック ビアのリミテッドリリースビール、インペリアル ブラウンエールです。 最近バリスティックビアの情報をチェックしていなかったのですが、こちらのビール、Facebookの方でアナウンスされていました。 Adding a ...
IPA

「バリスティック SWYD ウエストコーストIPA」ホップの旨味がギュッと詰まった美味さ!

2021年2月11日バリスティック ビアよりスリープ ウェン ユーアー デッドシリーズの新しいビールがリリースされているのを発見! ということで購入してきました。今回はウエストコースト IPAです。 アメリカのクラフトビール黎明期からIPAと言えば...
ALE

【再レビュー】「バリスティック オークドエール」熟成樽の風味が美味いビール!

今回はバリスティックビア ザ グランドファーザー オークドエールです。 実はこのビール、以前紹介していました。 どうしてまた買ってしまったかというと、ラベルが違っていたからです・・・ラベルに騙されました。 買ったものは仕方...
NEIPA/HAZY IPA

「バリスティック ヘイジーDIPA」ヘビーな飲み口でアルコール度数高いので注意!

コロナの影響もあってか、最近バリスティック ビアのビールがアップデートされていないなと思っていました。 しかし、何気に立ち寄ったボトルショップでスリープ ウェン ユーアー デッドシリーズのヘイジー DIPAを見つけたのでもちろん即買い。 「スリープ...
IPA

「バリスティック BRU-1 ウエストコーストIPA」フルーティな香りなのにどこかラガーっぽいビール

今回は久しぶりにバリスティック ビアのビール、BRU-1 ウエストコーストIPAです。 このBRU-1、恐らくホップの試験名だと思います、ビール飲みの勘ですが 笑 Ballistic Beerのビールなのでハズレはないと思うので早速飲んでみることに...
NEIPA/HAZY IPA

ブリスベンのクラフトブリュワリーが結集して作った「ブライト ニューイングランド IPA」

今回はブライト ニューイングランド IPAを飲んでみたいと思います。 ちょっと前にTwitterでこんな事をツイートしました。 ブリスベンにある22のクラフトブリュワリーがチャリティーLIVINのために作ったビールBNE IPA 今年で3回目...
IPA

「バリスティック サブローIPA」特徴あるホップの風味でもかなり飲みやすいビール!

バリスティック ビアのシングルホップシリーズもエニグマ、シムコ、#9909、#4337、エル・ドラド、アザッカ、HBC-472と過去に7本飲んでいます。 今回は久しぶりに同ブリュワリーのシングルホップシリーズ、サブロ IPAです。 このSabr...
SOUR/GOSE/OTHER

「バリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー」ふんわりピーチの風味が広がる食前ビール!

今回はバリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー。 エンジョイ★ビアーズで紹介するバリスティック ビアのトゥワング シリーズもこのホワイトピーチ サワーで5本目。 トゥワング シリーズで引っ張るなーと感じてきているのは私だけでしょうか ...
ラベルを見る

くるくるビアラベル:バリスティック ビア”Sleep When You’re Dead”シリーズ編

ブリスベンでも指折りのクラフトブリュワリーに成長したバリスティック・ビア。 以前にもくるくるビアラベルでそのラベルたちを紹介しましたが、今回はその中でもSleep When You're Deadシリーズのみを集めて紹介していきたいと思います。 ...
IIPA

「バリスティック SWYD レッドDIPA」アルコール臭さを感じさせない重厚なビール!

最初にバリスティック ビアのSLEEP WHEN YOUR DEADシリーズのビールに出会ったのはDouble IPA、2019年5月のことでした。 この記事のちょうど一年前に紹介していますね。 そして、今回エンジョイ★ビアーズ...
IPA

「バリスティック パッションフルーツ ブリュット IPA」ドライでシャンパンのようなIPA!

今回はバリスティック フォロー ユア パッション パッションフルーツ ブリュット IPAです。 「BRUT」という言葉、当ブログでも数本だけ紹介したビールの名前についていましたが、これまでよく調べてこなかったのでここでちょっと深く掘り下げてみます...
IPA

「バリスティック SWYD モダン TDH IPA」ほとばしるホップの旨味がたまらない!

エンジョイ★ビアーズに登場しているバリスティック ビアの「スリープ ウェン ユー アー デッド シリーズ」も4作目。 今回はスリープ ウェン ユーアー デッド モダン TDH IPAです。 ここで「TDH」ってなんだと思いググってみたら「ト...
PALE ALE

「バリスティック ハワイアン ヘイズ」ジックリとホップの旨味を味わいながら飲みたいビール!

しばらくお休みしていたブログですが、その間に世間ではコロナウィルスが蔓延し大変なことになっています。 オーストラリアでも小売店は閉店していたり、レストランはテイクアウトのみの営業だったりとかなりの大打撃。 ただ、不思議とボトルショップだけは閉まることな...
NEIPA/HAZY IPA

「バリスティック スリープ ウェン ユーアー デッド ヘイジーIPA」フルーティな香りを楽しんで飲むIPA

待ちに待ったSleep When You're Deadシリーズの新ビールが2019年10月3日に解禁されました。 その名もバリスティック スリープ ウェン ユーアー デッド ヘイジーIPAです。 エンジョイ★ビアーズでSleep When Y...
SOUR/GOSE/OTHER

甘酸っぱい「バリスティック トゥワング マルベリーサワー」カクテル感覚で飲める食前酒サワー!

またもやバリスティック・ビアのトゥワング・シリーズビールが手に入りました! 今回はバリスティック トゥワング マルベリーサワーというビールです。 ここ最近サワービールの紹介が多くなっていますが、これもオーストラリアでサワービールが認知されてきた...
IPA

「バリスティック HBC 472 EX-IPA」ホップの風味が如実に表れているバーボンのようなIPA!

今回はバリスティック ビア HBC 472 EX-IPAです。 シングルホップIPAですが、これまでに聞いたことのないホップ名。 調べてみたらどうやら実験段階を示すHBC記号と番号のようです、バリスティックビアもどんどん新しいモノにチャレンジし...
LAGER/PILSNER

「バリスティック スプリングフィールド ピルスナー」ガンガン飲めるスプリングフィールドの新定番ビール!

今回はバリスティック スプリングフィールド ピルスナーです。 2016年の創業以来、2018年にブリスベン中心地の一つでもあるウエスト・エンドにエールハウスを展開している同ブリュワリー。 そして、2019年10月末を目処にブリスベン西部に位置するス...
ALE

変幻自在の香りと軽い飲み口の「バリスティック パイロットライト テーブル ビア」を飲んでリフレッシュ!

クイーンズランド州のビールと言えばXXXX(フォーエックス )、しかもミッドストレングス(アルコール度数3.5%前後)のフォーエックス ゴールドのことを指します。 しかし、このミッドストレングスレンジのビールを作っているクラフトブリュワリーはあまり見かけませ...
SOUR/GOSE/OTHER

「バリスティック トゥワング ドライホップド サワー」レモンのような酸味の強いビール!

またもやバリスティック トゥワング ドライホップド サワー。 ですが、今回のトゥワングは前回のトゥワングとは使用されているホップが全く違います! さて、ホップの違いで酸味の味わいがどのように変わるのか、楽しみです! ビール詳細...
IPA

「バリステック x ディープクリーク ハイブリッドIPA」ウエストコーストらしい味わいのIPA

ある週末の金曜日の午後、ふとバリスティック ビアに立ち寄ったところ、またもや新しいビールを数種類見つけてしまいました。 その中から今回は他のブリュワリーとのコラボビール、バリステック ビア x ディープクリーク ブリューイング ハイブリッド IPAです。 ...
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