Ballistic

Ballistic

2016年David Kitchen氏によりQLD州ブリスベンのSalisburyで設立。

Salisburyでは第二次世界大戦中オーストラリア軍により使用された軍需品の多くが密かに生産されていたことに着目。

その事実を尊重する意味も含めてBallistic Beerというブリュワリー名をつけ、ブリュワリーロゴとしてケグ爆弾をデザイン。

IIPA

「バリスティック SWYD トリプル IPA」IBU100は伊達じゃない!

今回は久しぶりにバリスティック ビア Sleep When You’re Deadシリーズのビール、トリプル IPAです。 今回のSWYDシリーズは買えないかなと半分諦めていましたが、たまたま寄ったボトルショップで見つけて即購入。 リミテッドとわか...
IPA

「バリスティック タラス ヘイジーIPA」ジューシーなタラスホップの旨味がギュッと詰まったビール!

今回はのビールはバリスティック ビア タラス ヘイジーIPA。 シングルホップシリーズのビールですね、しかもHazy系ときたら飲んでみるしかない! ということで、早速飲んでみましょう。 ビール詳細 BALLISTIC BEER CO. :T...
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くるくるビアラベル:Collaboration Beer編

2019年5月に始めたビールラベルを360°全方位から眺めるInstagram(@australian_beer_label_360) では投稿数が450を超えました。 それに連動して当ブログでは各記事でそのInstagramの動画を埋め込んでいます。 ...
IIPA

「バリスティック SWYD トランスタスマン ダブルIPA」

今回はバリスティック ビア Sleep When You're Deadシリーズ トランスタスマン ダブルIPAです。 2022年2月17日にFaceBookにてリリースのアナウンスがありました。 このシリーズのビールがリリースされたらもう...
NEIPA/HAZY IPA

「バリスティック メレ カリキマカ」HAZY系とダブルIPA両方を味わいたいならこのビール!

今回はここ最近飲んでいなかったバリスティック ビアのビール、メレ カリキマカ HAZY DIPAを飲んでみます。 このビール、クリスマスに合わせて作られたハワイアンヘイズビールですが、「メレ カリキマカ」ってホップの名前?と勝手に思っていました。 ...
NEIPA/HAZY IPA

「バリスティック SWYD クライヨ ポップ IPA」トロピカル!ジューシー!ホッピー!

今回はバリスティック Sleep When You're Dead(SWYD)シリーズ、クライヨ ポップ IPAです。 最近FaceBookのページをチェックしていなかったので見逃すところでしたが、運よくボトルショップで最後の一本をゲットできまし...
ビールを飲む

「バリスティック HBC 630 ウエストコースト IPA」特徴的なベリー系ホップの苦いビール!

今回はバリスティック HBC 630 ウエストコースト IPA。 ビール名からわかるようにシングルホップIPAで、アメリカのYakima Valley Hopsというところからやってきてるようです。 では、早速飲んでみましょう! ビール詳細 ...
ビールを飲む

「バリスティック SWYD ジューシー ダブルIPA」クリーンで強烈な苦味が際立ったビール!

この前バリスティック Sleep When You're Dead (SWYD)シリーズのビールを飲んだと思っていたら店頭でまた新しいSWYDシリーズのジューシー ダブル IPAを発見したので早速購入してきました。 最近このシリーズのビールがリリースされ...
IPA

「バリスティック SWYD ブラックIPA」ホップとローストモルトのコラボが美味いIPA!

このブログで紹介している本数が一番多いバリスティック ビアのビールたち。 今回はそのバリスティックビアのビールたちの中でもSleep When You're Dead(SWYD) と呼ばれるリミテッドシリーズのブラックIPAです。 このシリーズのビ...
ALE

「バリスティック インペリアル ブラウンエール」季節の変化を感じながらじっくり味わうビール!

久しぶりにバリスティック ビアのリミテッドリリースビール、インペリアル ブラウンエールです。 最近バリスティックビアの情報をチェックしていなかったのですが、こちらのビール、Facebookの方でアナウンスされていました。 Adding a ...
IPA

「バリスティック SWYD ウエストコーストIPA」ホップの旨味がギュッと詰まった美味さ!

2021年2月11日バリスティック ビアよりスリープ ウェン ユーアー デッドシリーズの新しいビールがリリースされているのを発見! ということで購入してきました。今回はウエストコースト IPAです。 アメリカのクラフトビール黎明期からIPAと言えば...
ビールを飲む

【再レビュー】「バリスティック オークドエール」熟成樽の風味が美味いビール!

今回はバリスティックビア ザ グランドファーザー オークドエールです。 実はこのビール、以前紹介していました。 どうしてまた買ってしまったかというと、ラベルが違っていたからです・・・ラベルに騙されました。 買ったものは仕方...
NEIPA/HAZY IPA

「バリスティック ヘイジーDIPA」ヘビーな飲み口でアルコール度数高いので注意!

コロナの影響もあってか、最近バリスティック ビアのビールがアップデートされていないなと思っていました。 しかし、何気に立ち寄ったボトルショップでスリープ ウェン ユーアー デッドシリーズのヘイジー DIPAを見つけたのでもちろん即買い。 「スリープ...
IPA

「バリスティック BRU-1 ウエストコーストIPA」フルーティな香りなのにどこかラガーっぽいビール

今回は久しぶりにバリスティック ビアのビール、BRU-1 ウエストコーストIPAです。 このBRU-1、恐らくホップの試験名だと思います、ビール飲みの勘ですが 笑 Ballistic Beerのビールなのでハズレはないと思うので早速飲んでみることに...
NEIPA/HAZY IPA

ブリスベンのクラフトブリュワリーが結集して作った「ブライト ニューイングランド IPA」

今回はブライト ニューイングランド IPAを飲んでみたいと思います。 ちょっと前にTwitterでこんな事をツイートしました。 ブリスベンにある22のクラフトブリュワリーがチャリティーLIVINのために作ったビールBNE IPA 今年で3回目...
IPA

「バリスティック サブローIPA」特徴あるホップの風味でもかなり飲みやすいビール!

バリスティック ビアのシングルホップシリーズもエニグマ、シムコ、#9909、#4337、エル・ドラド、アザッカ、HBC-472と過去に7本飲んでいます。 今回は久しぶりに同ブリュワリーのシングルホップシリーズ、サブロ IPAです。 このSabr...
SOUR/GOSE/OTHER

「バリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー」ふんわりピーチの風味が広がる食前ビール!

今回はバリスティック トゥワング ホワイトピーチ サワー。 エンジョイ★ビアーズで紹介するバリスティック ビアのトゥワング シリーズもこのホワイトピーチ サワーで5本目。 トゥワング シリーズで引っ張るなーと感じてきているのは私だけでしょうか ...
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くるくるビアラベル:Ballistic Beer “Sleep When You’re Dead”シリーズ編

ブリスベンでも指折りのクラフトブリュワリーに成長したバリスティック・ビア。 以前にもくるくるビアラベルでそのラベルたちを紹介しましたが、今回はその中でもSleep When You're Deadシリーズのみを集めて紹介していきたいと思います。 ...
IIPA

「バリスティック SWYD レッドDIPA」アルコール臭さを感じさせない重厚なビール!

最初にバリスティック ビアのSLEEP WHEN YOUR DEADシリーズのビールに出会ったのはDouble IPA、2019年5月のことでした。 この記事のちょうど一年前に紹介していますね。 そして、今回エンジョイ★ビアーズ...
IPA

「バリスティック パッションフルーツ ブリュット IPA」ドライでシャンパンのようなIPA!

今回はバリスティック フォロー ユア パッション パッションフルーツ ブリュット IPAです。 「BRUT」という言葉、当ブログでも数本だけ紹介したビールの名前についていましたが、これまでよく調べてこなかったのでここでちょっと深く掘り下げてみます...