Two Birds

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PALE ALE

「ツーバード トータル エクリプス オブ ザ ホップ」ホップとモルトの味わいが絶妙なビール!

Jayne LewisとDanielle Allenの女性二人がオーナーのブリュワリーといえばツーバード ブリューイング。 今回はこのブリュワリーのトータル エクリプス オブ ザ ホップです。 2018年、彼女たちはHPA-016と呼ばれる実験的な新し...
ビールを飲む

「ツーバード サマーエール サンデーズ シッパ」柑橘系の香りとモルトの旨味が絶妙にマッチしたビール!

ツーバード ブリューイングのビールが続きます。今回はサマーエール サンデーズ シッパ。 ツーバード ブリューイングのビールはこれで3本目ですが、定番ビールは最初の1本だけ。 つまり、前回の「チュー タン カン NEIPA」と今回のビール...
NEIPA/HAZY IPA

「ツーバード チュー タン カン NEIPA」ホップの苦味とフルーティな香りのマリアージュが美味いビール

オージー女子が作ったブリュワリーといえばツーバード ブリューイング。 今回はそのツーバード ブリューイングよりチュー タン カン ニューイングランドIPAです。 最初に紹介したツーバードのIPAは女性ならではの繊細なテイストが感じられたビールで...
IPA

凝縮されたホップの旨味「ツーバード インディアペールエール」女性二人が作る繊細な味わいのビール!

クラフトビール業界でブリュワリーを所有してるのってどうしても男性もしくは家族でっていうがイメージですよね。 だって、自宅のガレージでビールを作っているのはほとんど男性ばかりだし、その延長線上で自分のブリュワリーを持ったりするわけですから。 でも、今回ご...
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