Big Shed Brewing
STOUT/PORTER 「ビッグシェッド ゴールデン スタウト タイム」バニラとカスタードの甘い風味が特徴のビール！
日本と気候が真逆のオーストラリア。日本が夏真っ盛りなのに対し、私の住むここブリスベンは真冬が終わりもうそろそろ小春日和といった感じ。なので味の濃いスタウトの種類はだんだんと減ってはいるものの、まだ少し冷蔵庫に並んでいます。今回はそんな冷蔵庫事情の中どうしても私に買...
IPA フルーティな香りの「ビッグシェッド カリフォルニケイター」ホップの旨味全開で最高なIPA！
アメリカのウエストコースト・カリフォルニア。ビール好きならカリフォルニアと聞いて思い浮かぶのはフルーティでホップの旨味を楽しめるビールではないでしょうか。当ブログでも紹介した「シエラネバダ」や「バラストポイント」のビールたちもそうでした。オーストラリアでもクラフト...
NEIPA/HAZY IPA フルーティなピーチの香り「ビッグシェッド ブリューイング ブーズィ フルーツ」は濁りビール？
またもや当ブログ初登場のブリュワリー、Big Shed Brewing Co.2002年、Jasonが借りていたバロッサの倉庫で始めたブリュワリーなのですが、名前の由来が面白い。創業当時Jasonが借りていた倉庫は農作業用の倉庫でとてつもなく大きく、醸造のためのタ...