IPA

IPA

IPAとは「India Pale Ale（インディアペールエール）」の略で、つまりはペールモルトを使用して上面発酵で作られるペールエールの一種。

通常のビールよりもアルコール度数が高めで、大量のホップが使われていることから強い苦味のある風味が特徴的。

IPAの中でもローストしたモルトを使用した「ブラックIPA」、酵素を加えてドライで爽やかな飲み口を実現した「ブリュットIPA」、ホップの苦味が強烈でアルコール度数が7.5%を超える「ダブルIPA（インペリアルIPA）」、苦味の少ないホップを使い、ジューシーでトロピカルな味わいの「ニューイングランドIPA（ヘイジーIPA・ジューシーIPA）」など様々なIPAのスタイルが存在します。

IPAのクラフトビール一覧

「フレンチーズビストロ x シーカーオーツクリームIPA」スパイシーな風味と柑橘の香りが炸裂！

2023年よりシーカーブリューイングが取り組んでいるコラボシリーズビール。昨年はチェックしていなくて飲み逃していましたが、今年2024年分を少し手に入れたので紹介していきます。 2024年のコラボ一覧はこちら↓ コラボレーションビール最初の1本はブログ初登場とな...

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングカーテシーウエーブ」トロピカル＆スーパージューシなヘイジー系IPA！

今回はレンジブリューイングカーテシーウエーブ IPAです。最近のよく飲む同ブリュワリーのビールたちはそれはそれは濁りの濃いこと。そこで、久しぶりにクリーンなIPAを飲んでみたいと思い「Hazy」とか「DDH」「TDH」などが記載されていないシンプルなIPA...

ビールを飲むIPA

どストレートな西海岸IPA「シェイプシフターエクリプス」はガツンとホップの苦味が炸裂！

さて、今回は久しぶりにサウスオーストラリア州より当ブログに初登場のブリュワリー、シェイプシフターブリューイングカンパニー　エクリプスウエストコースト IPAです。サウスオーストラリア州といえばワインのイメージが強いのですが、大手Coopers Brewer...

ビールを飲むIPA

「ロッキーリッジストラータスマッシュ」軽い口当たりなのにフルフレーバな味わいのビール！

前回の記事に引き続き今回もロッキーリッジブリューイングのビール、ストラータスマッシュです。ロックジュースの出来が良かったのでこちらのビールにも期待が持てます。では、早速飲んでみることにしましょう。ロッキーリッジブリューイングで醸造されるビールは、屋内で栽培...

IPAビールを飲む

「キラースプロケットオンマイウェイ」スパイシーさもあって軽やかな飲み口のビール！

今回はキラースプロケットブリュワリーオンマイウェイセッションライ IPAです。ブログに初登場したときはラベルにビビッときたので買ってみましたが、今回も同じくラベルにビビッときました　笑そんなことより味の方はどうなんでしょうか、早速飲んでみましょう。...

IPAビールを飲む

「スリーレイヴェンスネバーモアハローダンクネス」若干ドライだけどIPAらしい苦味が美味いビール！

今回はスリーレイヴェンスネバーモアハローダンクネスです。 3 Ravens Brewery、このブログを始めた頃から少しずつ紹介してきていますが、新しいシリーズ？とにかく飲んでみましょう。ビール詳細 3 RAVENS BREWERY: NEVERMORE...

IPAビールを飲む

「アヴェンジホップボトミー」ガツンとパンチのあるホップの苦味が美味いウエストコーストIPA！

今回から4本に渡ってブログ初登場のブリュワリーAVNGE BREWINGのビールを紹介していきます。まず最初1本目のビールはHOPBOTOMY WCIPAです。初めてのブリュワリーの印象を決めるビールにIPAの王道とも言えるウエストコーストIPAを選んでみまし...

ビールを飲むIPA

「レンジブリューイングレッツサークルバック」酸味があるけどバランスよく作り込まれたビール！

今回はレンジブリューイングの...レッツサークルバック DDH IPAです。いやもう、このブリュワリーのビールを飲むときはワクワクがとまらない。さぁ、一体どんな味わいなのか、早速飲んでみましょう！ビール詳細 RANGE BREWING : ...LET'...

IPANEIPA/HAZY IPAビールを飲む

「ホワイトライズコールドIPA」ホップの旨みを追求したスッキリ感あふれる美味いビール！

前記事に引き続き今回もホワイトライズブリューイングのビールです。当ブログでもこれまでに2本しか紹介したことがないコールド IPAというビールタイプ。そんなビールがホワイトライズブリューイングからリリース！その名もどストレートにコールドIPAです。さて、一...

ビールを飲むIPA

「ブラックホップスアンテイムド」クリアーな飲み口でガツンとくる苦味が美味いビール！

今回はブラックホップスブリュワリーのビール、アンテイムドニュージーランドウエストコースト IPAです。前回の記事といいウエストコーストIPAのビールが続きますが、私が個人的に好きで無意識にこのビールタイプを選んでいるのでしょうね。では、早速飲んでみること...

ビールを飲むIPA

「シュアーブリューイング 100％ダイナマイト」アルコール臭は感じるもののガツンとくるホップの苦味が美味いIPA！

前回の記事に引き続き今回もブログ初登場となるブリュワリー、シュアーブリューイングの100％ダイナマイトウエストコースト IPAです。こちらは完全にラベルに描かれているラジカセが気になって手に取ったビールです　笑さて、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲ん...

IPAビールを飲む

「レンジブリューイングセイレス」力強いホップとモルトの味わいが美味いビール！

前々回、前回の記事に引き続きレンジブリューイングのビールが続きますが、もうしばらくお付き合いください　笑さて、今回はセイレスウエストコースト IPAというビールです。早速飲んでみることにしましょう。ビール詳細 RANGE BREWING : SAY ...

ビールを飲むIPA

「レンジブリューイングマッスルメモリー」ライムやレモンのような酸っぱい柑橘系の酸味が美味いビール！

今回は前回の記事に引き続きレンジブリューイングのビール、マッスルメモリー IPAです。最近ではクラフトビールを購入する際レンジブリューイングのビールが半分くらいを占めるようになってきています。それだけレンジブリューイングのビールにハマってしまっているという...

ビールを飲むIPA

「ボッドリジーマルーン6」控えめなモルトの甘さとガツンとくるホップの苦味が美味いビール！

今回はボッドリジーブリューイングマルーン 6 レッド IPAです。マルーン6？？？となりましたが、どう考えてもアメリカのロックバンドマルーン5をもじってるでしょうね。まぁ、それはともかくビールが美味しければ問題なし！ということで早速飲んでみることにします。...

「デイントンマシーンマインド」柑橘類の香りが強く漂うフルーティなビール！

今回はデイントンブリュワリーマシーンマインド AI ジェネレイテッド IPAです。ついにクラフトビールの世界にも人工知能AIの時代がやってきたのか？そんなネーミングとラベル画が綺麗だったのでついつい手に取ってしまった一本。もうそろそろこうやってChatGP...

「ホーカーズフォーシーズンオータム」ガツンとくる苦味と重厚なコクのある味わいのRED IPA！

前回の記事に引き続きホーカーズビアのリミテッドリリースビール、フォーシーズンオータムレッド IPAです。フォーシーズンオータムということなので他の季節のバージョンもあるのかと思い調べてみるとオータムから始まっているようです。さて、一体どんな味わいなので...

「ホーカーズセイントヒルデガルト」ホップのアロマとフレーバーが最大限に引き出されたビール！

このブログを始めた頃に注目していたブリュワリーホーカーズビア。今回はそのホーカーズビアのリミテッドリリースビール、セイントヒルデガルトコールド IPAです。このコールドIPAというビールスタイル、実は当ブログでも1本だけ紹介しています。ということで、...

「ニューステッド 3/4 タイム」軽やかな飲み口でもIPAらしい味わいを堪能できるビール！

今回はニューステッド 3/4 タイムセッション IPAです。このブログの右側のカラム「ブリュワリー一覧」からNewstead Brewingをクリックしてビール記事一覧を見ていただくとわかりますが、明らかに前回までのビールとラベル画が変わっているのがわかるかと...

ガツンとくる苦味が美味い「ヴェールオーストラリア IPA」だけど少し物足りない味わい

今回はヴェールオース IPAです。 Jeff Wright（ジェフ・ライト）氏を中心に当初McLaren Vale Beer Companyとして南オーストラリア州のクラフトビール愛好家たちによって立ち上げられた同ブリュワリー。 2017年には南オーストラリア州...

「レンジ＆マウンテンカルチャースペースカデット」濃厚でドライな苦味がガツンと美味いビール！

今回は私の大好きなブリュワリーであるレンジブリューイング、そして2023年1月にロードトリップで訪ねてファンになったマウンテンカルチャービアによるコラボビール、スペースカデットダブルドライホップカリフォルニア IPAです。レンジブリューイングのロゴとマ...

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