Modus Operandi

今回はモードオペランディのビール、プレスリワインドウエストコーストIPAです。モードオペランディのビールたちはラベルデザインがほぼ同じで、コアビールのカラーわけされている以外はどのビールを飲んだのか確認が必要です。なので、あまり触手が動かないというか、サッと手にと...

今回は久しぶりにモードオペランディのビール、パンゲアIPAをご紹介します。このビールはInternationalIPADay（インターナショナルIPAデー）のために作られたビール。InternationalIPADay（インターナショナルIPAデー）とは国際的にI...

このレビューを書くつい3週間ほど前にモードオペランディソニックプレイヤーを飲みました。この記事の中で「ウェブサイトにはコアレンジで375ml缶も製品化されている」と書いたばかりでしたが、なんとその375ml缶がCraftCartelより送られてきました。はい、今回...

今回は久しぶりに500ml缶のビール、モードオペランディソニックプレイヤーです。過去にもモードオペランディのビールをいくつか飲んできましたが、全て500ml缶で飲みごたえたっぷりでした。でも、ウェブで確認すると最近（2019年3月現在）ではコアレンジの375ml缶...

いろいろなクラフトビールを飲み始めてからだいたい自分の好みがわかってきました。わたしがこの記事を書いている2018年11月の時点でハマっているビールといえばやはりIPAです。ボトルショップに行ってIPAと名がついているものであればとりあえず買い物カゴに放り込んでい...

2012年に立ち上げられたまだまだ新しいブリュワリー、モード・オペランディ。ビールを作るのにショートカットはないと言っています。もちろんビジネスにもショートカットはなく、そのことをモード・オペランディはわかっており着実に一滴一滴を丁寧に醸造してパッケージングしてい...