以前はSleep When You’re Deadシリーズなどリミテッドビールを多数リリースしていたBallistic Beer。
当ブログでも多数クラフトビールを紹介していますが、少し前に経営が怪しくなってCatchment Brewingの資本を受け入れ経営を継続しているようです。
今回はそんなバリスティック ビアのリーフXPAです。
ビール詳細
BALLISTIC BEER CO. ：REEF XPA（バリスティック ビア：リーフ XPA）
ラベル
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ビールスタイル
エクストラペールエール
アルコール度数
375ml、5.5%、1.6スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
53-55 McCarthy Rd, Salisbury QLD 4107
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、わずかにパイナップルや松脂のような香りも感じました。
泡立ち
フワフワの泡がグラスの淵まで立ち上がりました。
色
クリアーなオレンジゴールド。
テイスト
ホップの青々しい香りがフワッと口中に広がり、その後にシャープでドライな苦味へと変わっていきます。
モルトの甘みは控えめで、その分ホップの苦味が際立ちドライさも感じるようです。
後味にはそのシャープな苦味がずっと残り続けます。
若干舌を刺激するかのようなバブル感でミディアムライトなボディ。
おわりに
他資本が介入しても美味いビールを作り続けているのは嬉しい限りです。
ただ、これまでリリースされてきたリミテッドリリースのSWYDシリーズ、コラボビールのネイバーフッドシリーズなど多数のユニークなビールが全くなくなってしまっているのが寂しいですね…
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