十分なりんごの甘味とコクのある「マーキュリー ハードサイダー」しっかりした味わいで美味い!

大自然あふれる土地に上質の水が豊富にあるタスマニア州。

私はまだ行ったこともない場所ですが、タスマニアにはCascade BreweryやJames Boag’sといった大手ブリュワリーがあります。

 

クリーンな味わいで水資源溢れるタスマニアらしいビールでした。

そして今回はそんなタスマニアからマーキュリー ハードサイダーです。

 

マーキュリーはブックキーパーで現場監督だったLeslie Murdock(レスリー・マードック)がフランスのワインメーカーと提携してTasmanian Cider Company(タスマニアン・サイダー・カンパニー)を設立したことが始まり。

その後100年が経ち、Van-Diemens SparklingからCelebration、Hard Ciderまでたくさんの種類のMercury Ciderが登場しました。

今日同社はハードサイダー、ドラフトサイダー、ドライサイダーを作り続けています。

 

2019年に入って久しぶり(2本目)のサイダー、もう少しピッチを上げてサイダーも飲んでリビューしないとなぁ・・・

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サイダー詳細

MERCURY : HARD CIDER(マーキュリー : ハードサイダー)

羽の付いた杖を持った筋肉質の腕がロゴマークなのでしょうか。

ラベルに描かれた文字がどこか古めかしい昔を思わせる書体ですね。

産地

タスマニア州

サイダー種別

アップル

アルコール度数

6.0%

IBU

なし

テイスティングノート

香り

りんごの心地よい甘い香りが漂います

泡立ち

グラスに注いだ時にシュワっと泡立ってすぐに消えます

透き通ったイエローゴールド

テイスト

これはコクがあって美味いですね〜。

りんごの甘さが十分にありドライさがありません。

ピリッとした炭酸感でリフレッシュできる感じですし、何しろアルコール度数が6.9%もあるサイダーにしてはアルコール臭さを一切感じさせません。

後味にもその甘さが少し残ります。

おわりに

甘味十分でコクのあるサイダー、しっかりとした甘味のあるサイダーを好きな方にオススメです。

個人的に好きなサイダーでした。今日はビールを飲みたい気分ではない時に良いかもしれませんね。

参考マーキュリーのオフィシャルサイト(英語のみ・外部サイトになります)

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注目の1位は KAIJU BEER : AFTERMATH

2012年、Golden Axeというサイダーの製品化から始めたKaiju Beer。

その後アメリカンスタイルのホッピーなビールを見つけ出すことができずに自分たちで作った最初のビールがこのAftermath。

当時オーストラリアで作られていたクラフトビールの中でも驚くほどIBU値とアルコール度数の高いビールでした。

2位は HOP NATION : JEDI JUICE

2015年最初のIPAをリリースしたホップネーション。

メルボルンがベースからなのか、彼らのリリースするビールたちはラベルのデザインもさることながら、味わいにも一切の妥協なし。

そんな彼らのビールの中核をなす一本がこのNEIPA。

3位は PIRATE LIFE : MOSAIC IPA

ワインの名産地としても知られる南オーストラリア州で2014年に創業したPirate Life Brewing。

クラフトビール業界では後発ながらも急成長した同ブリュワリーのMosaicホップのみを使用したシングルホップIPA。

このIPAを飲むことであなたもMosaicホップの真の味わいを知ることになるはず。

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