今回はブログ初登場となるハッピー ヴァリー ブリューイングのスイング イット サニー トロピカル ペールです。
ハッピーヴァリーブリューイングがブリスベンノースにタップルームをオープンしたのは2020年。
時はちょうどパンデミック時期、そしてQLD州には当時100近くものクラフトブリュワリーが存在していてよくこの時期にオープンしたなーと思います。
ただ、あのパンデミックと激化するクラフトビール業界を3年生き抜いてきてるのでこれからも楽しみなブリュワリーですね。
機会があればブリュワリー見学も行ってみたいと思います。
では、早速ビールを飲んでみましょう。
ビール詳細
HAPPY VALLEY BREWING CO. : SWING IT SUNNY TROPICAL PALE（ハッピー ヴァリー ブリューイング : スイング イット サニー トリピカル ペール）
ラベル
この投稿をInstagramで見る
ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
375ml、4.5%、1.3スタンダードドリンクス
IBU
17
ブリュワリー
Happy Valley Brewing Co.
34 Wolverhampton St, Stafford QLD 4053
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り
泡立ち
フワフワの泡がグラスの淵まで立ち上がりました。
色
クリアーなイエローゴールドカラー。
テイスト
パイナップル、ピーチ、パッションフルーツのようなトロピカルなアロマと青々しいホップの風味から軽やかな苦味へと変わっていきます。
モルトの甘さは控えめで、その分ホップの苦味が軽やかなのに強調されたかのように感じます。
そしてその苦味がそのまま後味へと続きます。
舌の上でプチプチッと弾けるようなミディアムなバブル感で、ボディはミディアムライト。
おわりに
ホップの苦味もちゃんとしっかりしていて、それでいてリフレッシュ感もある味わい。
そしてトロピカルペールの名の通りフルーティさがふわっと広がってホップの軽やかな苦味が美味いビール、IPAなど他のスタイルのビールも試してみたくなる味わいでした。
Happy Valley Brewingのクラフトビール記事一覧
ペールエールのクラフトビール記事一覧
