今回はブログ初登場となるブリュワリー、ハイカー ブリューイングのホライゾン ヘイジー ペール エールです。
いつもクラフトビールを買っているボトルショップで店員さんがこのビールを見て、「Ballistic Beerのご近所さんブリュワリーだね、私もこの近辺に住んでるから行ったことあるよ！」と。
実際調べてみると本当にBallistic Beerのすぐ近く、そして私も知っている場所でなんだか親近感が湧きました。
では、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
HIKER BREWING CO. : HORIZON HAZY PALE ALE（ハイカー ブリューイング : ホライゾン ヘイジー ペール エール）
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
440ml、4.5%、1.6スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Hiker Brewing Co.
81 Pentex St, Salisbury QLD 4107
テイスティングノート
香り
わずかにレモンのような爽やかな柑橘の香り、そしてかすかに松脂の香り。
泡立ち
フワフワでクリーミーな泡が2cmほど立ち上がりました。
色
わずかに濁りのある琥珀色。
テイスト
飲んだ途端に口中にホップの香り豊かなで青々しいアロマが広がります。
そして、そのアロマから軽やかなでかつ華やかなホップの苦味へと変わっていきます。
モルトの味わいはトフィーのような甘さも微かに感じ取れますが、全体的には甘さ控えめでホップとのバランス重視な味わい。
後味にはその軽やかなホップの味わいがわずかに残るものの、最後にはスッと消えていってスッキリ感もあります。
ペールエールらしい軽やかな飲み口、ミディアムなバブル感、ミディアムライトなボディ。
おわりに
ビール名にHazyとありましたが、実際にはそこまでHazyな味わいを感じることはありませんでした。
が、それを除けば程よい苦味とホップの香りをバランスよく感じ口当たりが非常にまろやかで飲みやすいペールエールでした。
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