今回はスリーレイヴェンス ネバーモア ハロー ダンクネスです。
3 Ravens Brewery、このブログを始めた頃から少しずつ紹介してきていますが、新しいシリーズ？
とにかく飲んでみましょう。
ビール詳細
3 RAVENS BREWERY: NEVERMORE HELLO DANKNESS（スリーレイヴェンス ブリュワリー : ネバーモア ハロー ダンクネス ウエストコースト IPA）
ラベル
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ビールスタイル
IPA
アルコール度数
440ml、7.0%、2.5スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
3 RAVENS BREWERY
1 Theobald St, Thornbury VIC 3071
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような強い柑橘の香り、松脂やトフィーのような甘い香りも感じました。
泡立ち
少々荒目の泡が1cmほど立ち上がりました。
色
クリスタルクリアーなオレンジゴールド。
テイスト
松脂やトフィーのような香りが口中に広がり、ホップの苦味へと変わっていきます。
ホップの苦味は強烈！とまではいかないものの必要にして十分、IPAらしい苦味。
モルトの甘ったるさはなく若干ドライで、後味にホップの苦味が残り続けます。
とてもクリアーな飲み口、口当たり滑らかなミディアムな炭酸感、ミディアムボディ。
おわりに
甘さ控えめでドライですがIPAらしい苦味に仕上げてあって飲み応えあります。
それにして3 Ravens Brewery、ちょっと見ないうちにNevermoreシリーズとかリリースしてて見逃していました。
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