Little World Beverages Pty Ltd（リトル ワールド ビバレッジ）が2009年3月より展開する2番目のブランドWhite Rabbit Brewery（ホワイト ラビット ブリュワリー ）。
んっ、2番目のブランド？
そう、2番目のブランドなんです。
勘の良い人なら写真のボトルに刻印されたマークでピンっときたはず。
あの天使がビールジョッキを持っているロゴマーク（！）
どこかでみたことありますよね。
そうです、1番目のブランドとはLittle Creatures Brewing（リトルクリーチャーズ ブリューイング）なのです。
しかし、この二つのビール会社はブランディングも製品も明確に区別されています。
ホワイトラビットブランドが作られる醸造所のオペレーションはリトルクリーチャーズに比べ極々小規模なものとなっています。
今回はそんなホワイトラビット ペールエールを買ってみました。
ビール詳細
WHITE RABBIT : PALE ALE（ホワイトラビット : ペールエール）
森の中を一匹の白ウサギが駆け抜けようとしている絵柄が印象的です。
絵柄の周りに纏わり付くように描かれているのはホップのツルでしょうか。
産地
ビクトリア州 ヒールスヴィル
ビール種別
ペールエール
アルコール度数
４.9％
IBU
29
テイスティングノート
香り
かすかにオレンジピールのような香りが漂います
泡立ち
フワフワの泡立ちですが程なくして消えます。
色
濁ったオレンジアンバーカラー
テイスト
口に含んで最初に鼻に抜ける香りはモルトの香り。
次にちょっと強めの炭酸感とスパイシーさを舌で感じます。
その後おって苦味が舌の上に広がり、スーッと引いていくと同時にモルトの甘みがフワーッと広がる感じです。
おわりに
それほどパンチの効いたビールではありません。
どことなく上品な味わいのペールエールです。
しかし、リトルクリーチャーズのビールと似ている感も否めません。
参考ホワイトラビットブリュワリーのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
