過去に飲んだオールドワイブスのビールたちはどれも個性的。（オールドワイブスのビールはこちら）
そして今回またも同ブリュワリーのビールを見つけました。はい、オールドワイブス チョコ ウォールナッツ ブラウニーです。
Nathan（ネイサン）、Mattias（マット）、Justin（ジャスティン）、Shannon（シャノン）の4人によって設立されたオールドワイブスエールス。
彼らは美味しいビールを味わいながら琥珀の色合いを見つめ「どうやったらこの美味しいモノを作れるんだろう」と疑問に思っていました。
ビールを飲みながらこんな好奇心の思いつきによって4人の冒険（ブリュワリー）が始まることになるのです。
ビール詳細
OLD WIVES ALES : CHOC WALNUT BROWNIE（オールドワイブス : チョコウォールナッツ ブラウニー）
ラベルは缶に印刷されたものではなくプリントされたステッカー。
デザイン性もなくブリュワリー名と製品名が描かれたものです。
産地
ビクトリア州 ソーンベリー
ビール種別
ダークエール
アルコール度数
6.2%
IBU
40
テイスティングノート
香り
栓を開けるとかすかにチョコレートのような香りを感じます
グラスに注ぐとバニラの香りそしてチョコレートの香りを強く感じます
泡立ち
ブラウンがかった色のフワフワの泡が2cmほど立ち上がります
色
かすかに透けて見えるくらいのダークブラウンカラー
テイスト
ビールを口に含んでから鼻に抜ける香りはバニラとチョコの香り、そしてかすかにナッツの香りも感じます
きめの細やかな炭酸感で口当たりまろやか、かなり飲みやすいですね。
香りを感じた後はまずモルトの甘味でしょうか、カラメルのような味わいでその後にほのかな苦味とかすかな酸味が広がります。
後味にはその甘ったるさが残ります。
おわりに
ポートワインのように食後、デザート時に飲むといいですね。
通常はコニャックやポートワインなどですが、ビール好きな方には食前酒からビールで初めてビールで終える。
家飲みビール好きにとって何とも贅沢な時間の過ごし方ではないでしょうか。
参考オールド ワイブ スエールのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
＞＞＞「オールドワイブス チョコ ウォールナッツ ブラウニー」以外のダークエール
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