NEIPA/Hazy IPA
アメリカ合衆国の東北部であるニューイングランド地方で爆発的に人気がでて世界中に広がったビアスタイルが「NEIPA(ニューイングランドIPA)」です。
特徴として、大量のホップを使用しているにも関わらず苦味が少なく抑えられており、ホップのフレッシュな香りがとても豊かでジューシーかつトロピカルなフレーバーを有しています。
また大量のホップ使用することによりポリフェノールを多く含み、それが麦芽由来成分の1つであるタンパク質と結びつきやすい性質を持っており、これらが結合することによって濁りが生まれます。
そのため「濁った」の意味の「Hazy(ヘイジー)」をとってHazy IPAとも呼ばれます。