Saison
セゾンビールの発祥はベルギーのワロン地方で、かつて農家が夏の農作業中に喉の渇きを癒すために農閑期である冬の間に醸造したエールタイプのビールです。
農家の自家製ビールなので各家庭によって味が少しずつ違っており、やや酸味を感じほんのりフルーティーな味わいだったり、比較的ボディや飲み口が軽いものだったりと様々。
現在は様々な解釈で工夫を凝らした多種多様なセゾンビールが造られており、その造り方に特に決まりはないようです。
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1997年、Dave Bonighton（デイブ ボナイトン）とCam Hines（カム ハインズ）の2人によって創業されたマウンテンゴートビア。 過去20年の間に様々な限定ビールを作りだしてきました。 今回はノースストリート セゾンというビールを発見したので即買...