IPA 「レンジ ブリューイング ミラーズ III」
レンジ ブリューイング ミラーズシリーズ最後の一本は、ミラーズ III トリプル ドライ ホップ IPAです。先の2本からわかるように、このビールは1L当たり30gのホップを使用しトリプルドライホッピングを施して醸造されています。先の2本がとても美味かったので、こ...
IPA 
IPA 「レンジ ブリューイング ミラーズ II」最高なホップの旨味とヘビー級ボディのコラボ！
はい、レンジ ブリューイング ミラーズシリーズ、2本目はミラーズ II ダブル ドライ ホップ IPAです。1本目の出来が良かったので、こちらのダブルドライホップされた味わいがどのようなものか楽しみです。では、2本目もプシュッとな！ビール詳細RANGE BREWI...
IPA 極ウマ！ホップの旨みを詰め込んだ「レンジ ブリューイング ミラーズ I」
今回からレンジ ブリューイングのビールを3本連続で紹介していきますが、ビール名が全く一緒でI 、II、 IIIとなっているだけです。はい、では最初のビールはもちろん、ミラーズ I IPAです。レンジブリューイングのビールの美味さは身をもって体験済み（笑）なので、こ...
NEIPA/HAZY IPA 「ボッドリジー デイスプリング」ホップとモルトの絶妙なバランスが美味いHAZY系IPA！
ラベルを見て、「あっ、これは！」と手に取ってしまうボッドリジー ブリューイングのビールたち。今回はデイスプリング ヘイジーIPAというビールです。では、早速飲んで見ましょう。ビール詳細BODRIGGY BREWING COMPANY : DAYSPRING HAZ...
ブリュワリーに行く ブルーマウンテンにある「マウンテンカルチャービア」に行ってきた！
2022年12月31日から2023年1月10日までの11日間、家族でNSW州シドニーへロードトリップをしてきました。そして1月6日にブルーマウンテン近くのKatoomba（カトゥーンバ）という街に宿泊したのですが、そこでたまたまMountain Culture B...
NEIPA/HAZY IPA 「ワンドロップ ルポヌス マキシマス」フルフレーバーだけどなんとなくチグハグ感のあるビール
今回はワンドロップ ルポヌス マキシマス ヘイジー マイクロ IPAです。前に紹介したボディカウントでは同ブリュワリー独自のClean Fusion™️という技法を使って醸造したビールで独特の味わいだったのを覚えています。それを覚えていたからこそ目についた同ブリュ...
IPA 「デイントン ストレート アウタ カラム」ライ麦のスパイシーさを感じるクリーンな味わいのビール！
株主になったのでデイントン ブリュワリーのビールをガンガン飲んで行こうと思っています。今回紹介するビールはストレート アウタ カラム ダウン ライIPAです。さて、一体どんなビールなんでしょうか、早速飲んで見ましょう。ビール詳細DAINTON BREWERY : ...
BELGIAN QUADRUPEL ヘビー級「7th デイ セイント」スパイシーでラム酒を想像させる味わいのビール
今回はブログ初登場となるブリュワリー、7th デイ ブリュワリーのセイント ベルジャン クアドルペルです。クアドロペル、ドイツ車Audiのクアトロ（四駆）をまず連想しましたが、意味は「4倍」らしいです（4しか合ってないという…）。正確にはビールが発酵する前に含まれ...
IPA 「バリスティック ネイバーフッド マンダリンIPA」副原料マンダリンオレンジの風味を一切感じないビール
今回はバリスティック ビア とオーストラリア国外のブリュワリーとのコラボビール第二弾であるネイバーフッド マンダリンIPAです。今回のコラボ先はベトナムにあるPasteur Street Brewing。第一弾はこちらでした。今後同ブリュワリーのリミテッドシリーズ...
NEIPA/HAZY IPA 「ブラックホップス レモンマートル ヘイジーIPA」そこまでレモンっぽくない風味のビール
今回はブラックホップス ブリュワリーの6周年を記念して作られたビール、レモン マートル ヘイジーIPAです。このレモン マートル（Lemon Myrtle）は「レモンよりレモン」と言われるほど乾燥した葉が強い柑橘の香りを放つことで知られるオーストラリア原産の植物。...
NEIPA/HAZY IPA 「モファット ビーチ シーク＆エンジョイ」トロピカルでジューシーなHAZY系IPA！
今回はモファット ビーチ ブリューイング シーク＆エンジョイです。前々回の記事がリヴェルブリュー、そして前回の記事がリヴェルブリューxモファットビーチブリューイング、で今回がモファットビーチブリューイングだけでのビールとなります。段階的にこちらのビールになったわけ...
NEIPA/HAZY IPA 「リヴェルxモファットビーチ インターステイト90イースト」トロピカルでスパイシーなホップの旨味！
今回はリヴェル ブリューイングxモファットビーチ ブリューイングのコラボビール、インターステイト90イーストです。前回の記事でリヴェルブリューイングのビールを紹介したばかり…で直後の記事にそのブリュワリーのコラボビールです。さて、このビールはどんな仕上がりなのか、...
IPA 「リヴェル カシミア」シングルホップなのにとてもバランスの取れたIPA！
今回はリヴェル カシミア ダブル ドライ ホップ IPAです。リヴェルブリューイングのビール、ブログ記事を確認してみると実は同ブリュワリー単一でのビールというのはIPAだけで、その他のビールは全てコラボという…。ということで、今回のリヴェルブリューイングのビールは...
NEIPA/HAZY IPA 「ストッケイド ミスター フルージュ」NEIPAというには少しジューシーさに欠けるビール。
今回はストッケイド ブリュー ミスター フルージュです。同ブリュワリーの8ビット IPAの記事でも少し触れましたが、ラベルは新しくなったタイプのものです。2018年Tribe Breweriesの傘下に入り生産性を手に入れると同時に、これまで通り小規模醸造所として...
STOUT/PORTER 「オールインブリューイング ドッペルネイター」夏より冬にじっくり飲みたいビール
さて、オールインブリューイングシリーズの3本目となるビールはドッペルネイターです。ビール名にもあるドッペルとはドイツ語で「ダブル」という意味。ということは、何かが「ダブル」なんでしょうね。またドッペルボックはもともと修道士によって造られたビールでもあります。そんな...
NEIPA/HAZY IPA 「オールインブリューイング ニュースクール」トロピカルでホッピーなNEIPA！
オールインブリューイングシリーズ2本目のビールはニュースクール イーストコースト ヘイジー IPAです。イギリス発祥のIPAが刻を超えアメリカ西海岸で爆発的に人気を博し、さらに東海岸へ移ってさらに進化。そんな東海岸スタイルのNew School、最近私も好んで飲む...
IPA 「オールインブリューイング オールドスクール」ガツンとくるホップの苦味が美味いIPA！
今回から久しぶりにオールイン ブリューイングのビールたちを連続で紹介していきたいと思います。まず最初の一本はオールドスクール ウエスト コースト IPAです。では、早速飲んでみましょう。ビール詳細ALL INN BREWING CO. : OLD SCHOOL W...
PALE ALE 「セブンマイル ハーフカット」軽い飲み口で特徴的なホップの味わいが楽しめるビール！
2022〜2023年の年末年始にはシドニーへのロードトリップを予定しているのですが、その際に通るBallinaという街。その地にあるのがセブンマイル ブリューイング、時間があったら寄ってみたいと思っています。今回はそのセブンマイルよりハーフカット ヘイジー ペール...
IPA 「バリスティック ネイバーフッド コールドIPA」洗練されたホップの苦味がうまいIPA！
今回はバリスティック ビアとオーストラリア国外のブリュワリーとのコラボビール第一弾！ネイバーフッド コールドIPAです。コラボ先はニュージーランドにあるボーンフェイスブリューイングとのこと。バリスティックビアではこれまでにSWYDシリーズなるリミテッドリリースビー...
IPA 「バリスティック SWYD レッド IPA」アルコール臭が上手く隠された美味いIPA！
今回はまたもや飲み逃してしまったかなーと思っていたら手に入れることができたバリスティック ビア Sleep When You’re Deadシリーズのレッド IPAです。ウェブで見かけてすぐに近所のボトルショップに行きましたが、入荷しておらず3週間ほど後になって思...