2022〜2023年の年末年始にはシドニーへのロードトリップを予定しているのですが、その際に通るBallinaという街。
その地にあるのがセブンマイル ブリューイング、時間があったら寄ってみたいと思っています。
今回はそのセブンマイルよりハーフカット ヘイジー ペールです。
はい、完全にジャケ買いしてしまいました 笑
では、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
SEVEN MILE BREWING CO. : HALF CUT HAZY PALE（セブンマイル ハーフカット ヘイジー ペール）
草原のような場所に浮かぶサングラスをかけた男性の顔、そして草原の至るところにコアラやクッカバラなどの動物も描かれているラベル画。
男性の顔は木材なのでしょうか、下から植物がどんどん巻き付いてきています。向かって左側は髭をイメージしてるのでしょうかね。
ラベルの全体像はぜひInstagramのリール動画でご覧ください。
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使用ホップ：Citra、Mosaic、Sabro、Cashmere、Galaxy、NZH-107
ブリュワリー所在地
188-202 Southern Cross Dr, Ballina NSW 2478
ビール種別
ペールエール
アルコール度数
375ml、5.5%、1.6スタンダードドリンクス
IBU
–
製造日
パッケージ日：2022年7月26日
Best Before：2023年2月26日
飲んだ日：2022年10月20日
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り、松、パッションフルーツのようなトロピカルな香りも。
泡立ち
粗めの泡がシュワッと泡だったかと思うとすぐに消えてしまいました。
色
濁りのある山吹色
テイスト
まずは青々しいホップの風味がジワッと口中に広がります。ホップの苦味はちょっとトゲがあるかのように特徴的でスパイシー。
モルトとの甘さはそこまで感じることはなく軽い飲み口を演出してるかのよう。
後味にはその苦味が残りますが、最後にはスッと消えていきキレがある感じ。
舌を刺激するようなバブル感がありますが炭酸としてはかなり弱め、ミディアムライトなボディ。
おわりに
飲み口軽くてリフレッシュ向きな面もありますが、それでいてホップの味わいもしっかり堪能できるビール。
見かけたらぜひお試しあれ！
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