ビールを飲む キンキンに冷やしてガブ飲みできる「リトルクリーチャーズオリジナルピルスナー」はドライでキレのあるビール！
ドイツ・オランダの北海沿岸地域にあるFriesland（フリースラント）地方。その地域でもドイツで造られるNorth German(Friesland) Styleのビールは、長めの醸造期間を要する下面発酵タイプのピルスナーです。そのビールをイメージして造られたの...
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ビールを飲む キレがあって飲みやすい「クーパーズブリュワリー プレミアム ラガー」はクーパーズのイメージをひっくり返すビール！
上面発酵で醸造されるビールが多いクーパーズで数少ない下面発酵タイプのビールのうちの一つでもある「クーパーズ プレミアムラガー」クーパーズといえば「Secondary Fermentation（二次発酵）」ビール瓶の中に生きたままの酵母を一緒に瓶詰めする製法が有名で...
LAGER/PILSNER 一気にグビグビと飲み干してしまうほど「ジェームス ボーグズ プレミアムラガー」は夏の暑い日にオススメのビール！
タスマニア州のLaunceston（ローンセストン）のボーグズブリュワリーで醸造されるプレミアムビールといえば「JAMES BOAG'S PREMIUM LAGER」。このブリュワリーで醸造されるビールには「JAMES BOAG'S（ジェームズボーグ）」のブランド...
LAGER/PILSNER 日本人好みの辛口でドライ「カールトン ドライ」は暑い日にキンキンに冷やして飲むべし！
カールトンアンドユナイテッドブリュワリーズ（通称CUB）の「カールトン」シリーズのビール、「カールトン ドライ」元々は1997年に「Carlton Premium Dry（カールトンプレミアムドライ）」として販売されていたものです。2007年にリニューアルし「Ca...
LAGER/PILSNER オージーの評価が良くない割には「クーパーズブリュワリー クーパーズ 62 ピルスナー」がかなり飲みやすい！
いつも行くお酒屋さんの冷蔵庫に見慣れないスタビーがあるので手に取って見たらCoopers Brewery（クーパーズブリュワリー）のビールでした。しかもピルスナー！クーパーズブリュワリーといえば瓶詰めする際に生きたままの酵母を一緒に入れてボトル内で「Seconda...
LAGER/PILSNER ニューサウスウェールズ州産「トゥーイーズ エクストラ ドライ」はクイーンズランド州の気候で飲むにはもってこいのビール！
「TED」って見て最初は「んっ、また新しいビール」と思ってしまいました。実はラベルのデザイが変わっただけでトゥーイーズブリュワリーの「TOOHEYS EXTRA DRY（トゥーイーズ エクストラ ドライ）」でした。ちゃんとロゴマークのヘラジカ（？）もちょこんと「T...
LAGER/PILSNER モルトとホップの旨味を生かした「トゥーイーズ ニュー」はワイルドな味わいのラガービール！
歴史を紐解くとオーストラリアがイギリスの移民から始まったように、オーストラリアでのビールの製法もその流れを組みイギリスで主流だった上面発酵より始まりました。1900年代に入ると次第にラガーブームが訪れ、トゥーイーズも1931年にラガービールであるTOOHEYS N...
ビールを飲む フローラルとハーブの香りが上品に香る「ピュアブロンド ウルトラローカーボ ラガー」はヘルシー志向なビール！
オーストラリア最大のビール醸造会社Carlton & United Breweries（カールトンアンドユナイテッドブリュワリーズ、通称CUB）。そのカールトンが2004年オーストラリアで最初の低糖質ビールとしてリリースしたのが「ピュアブロンドプレミアムラガー」で...
ビールを飲む 苦味もあって冷やしたらガブガブ飲めるクイーンズランド州のビール「フォーエックスビター」！
フォーエックスビターはクイーンズランド州のブリスベン郊外、ミルトンにある醸造所キャッスルメインパーキンスで醸造され販売されるビールブランドXXXXシリーズのフラッグシップビールです。特にXXXXシリーズのXXXX GOLDは、オーストラリアでのビールシェアナンバー...
LAGER/PILSNER 「グレートノーザンブリューイング オリジナル」クイーンズランド州のクリスピーなさっぱり系ビール！
今回は、カールトンアンドユナイテッドブリュワーズが醸造するグレートノーザン ブリューイングコー オリジナル（GREAT NORTHERN ORIGINAL）。1924年ケアンズブリュワリーとして醸造所はスタートを切りましたが、その3年後の1927年ノーザンオースト...
ビールを飲む アルコールに強くない方にもオススメ「カスケードプレミアムライト」はキレがあって後味スッキリ！
オーストラリアで現存する最古のブリュワリー、カスケードブリュワリー（CASCADE RTEWERY CO）で醸造されるアルコール度数2.6%のライトビールです。1824年タスマニア州ホバートで設立されたカスケードブリュワリーで醸造されるビールは全て会社名の「CAS...
ビールを飲む 「カールトン クラウンラガー」芳醇なうま味をしっかりと感じさせる高級感あふれるプレミアムビール！
オーストラリア国内最大のブリュワリー、カールトンアンドユナイテッドブリュワーズが醸造するラガータイプのプレミアムビール、カールトンクラウンラガー（Carlton Crown Lager）。オーストラリアで醸造されるプレミアムビールカテゴリーの中で最も人気の高いビー...
LAGER/PILSNER 「フォーエックスゴールド」クイーンズランド州の定番ミッドストレングス ガブ飲みビール！
オーストラリアのクイーンズランド州を代表するビールといったらもうコレ、フォーエックスゴールド（XXXX GOLD）。フォーエックスゴールドはブリスベン郊外のミルトンにある醸造所キャッスルメインパーキンスで醸造されており、その全てのビールがXXXX（フォーエックス）...
LAGER/PILSNER コレを飲まなきゃ始まらない！オーストラリアの代表的ビールといえばやっぱり「ビクトリアビター」!
オーストラリアに来た当初、「とりあえずビール」でよく飲んでいたのがこのビクトリアビター。通称「VB（ヴィービー）」と呼ばれています。ビクトリアビターの歴史は古く1854年代、Thomas Aitken（トーマス エイトキン）によってビクトリア州で最初の醸造所Vic...