しつこいようですが今回もワンドロップ ブリューイングのビールとなります 笑
今回ご紹介するのは私の好きなビールスタイルでもあるHazy系、レディ オア ノット ヘイジー IPAです。
楽しみですねー、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
ONE DROP BREWING CO.: READY OR NOT HAZY IPA（ワンドロップ ブリューイング：レディ オア ノット ヘイジー IPA）
ラベル
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ビールスタイル
Hazy IPA
アルコール度数
440ml、7.1%、2.5スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
One Drop Brewing Co.
5 Erith St, Botany NSW 2019
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、マンゴー、パパイヤ、パッションフルーツ、ピーチやネクタリン、松脂のような香り。
泡立ち
フワフワの泡が1cmほど立ち上がりました。
色
激しい濁りを伴う明るい山吹色。
テイスト
まずトロピカルジューシーなホップの旨みと共に松脂やピーチ、マンダリンオレンジのような香りも感じます。
そしてその松脂やマンダリンオレンジのような香りの中から割って出てきたかのようにまろやかで青々しく、大地のようなシャープなホップの苦味が現れてきます。
モルトの甘みはホップの味わいを殺さないように控えめですが、そのバランスは絶妙。
苦味はそのまま舌に残り続け後味へと残り続け、最後にちょっとスパイシーな面も現れシャープなトゲのある感じに変化。
トロンとした滑らかかな舌触り且つきめの細やかなバブル感で微炭酸、ミディアムフルなボディ。
おわりに
前回と今回2本続けてOne DropのNEIPA/Hazy系のビールを飲んでみましたが、おそらく2本とも同じモルトで違うホップを掛け合わせたているのでしょう。
どちらも捨てがたいビールでしたが、個人的に選ばせてもらうなら前記事で紹介したトップダウンかなぁ。
見かけたら一緒に購入してぜひ飲み比べてみてください！
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