前回の記事同様今回もサンデーロード ブリューイングのフィギュアー エイト ヘイジー ダブル IPAというビールです。
最初に飲んだオカルテーション ヘイジー IPAがかなり私好みだったのでこちらにも期待が高まります。
では、早速飲んでみましょう！
ビール詳細
SUNDAY ROAD BREWING CO. : FIGURE 8 HAZY DOUBLE IPA（サンデーロード ブリューイング : フィギュアー エイト ヘイジー ダブル IPA）
ラベル
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ラベルをデザインされたのはJoel Ebsworth氏。
最近では同ブリュワリーの他にもCapital Brewing Co.やFeral Brewing Co.のラベルデザインも手がけられているようですね。
Joel Ebsworth氏の Instagramはこちら。
ビールスタイル
NEIPA/H
アルコール度数
440ml、8.0%、スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Sunday Road Brewing
147 Bath Rd, Kirrawee NSW 2232
製造日
パッケージ日：2023年1月11日
Best Before：2023年10月11日
飲んだ日：2023年6月30日
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、マンゴー、ピーチのようなトロピカルさもあり、松脂のような香りも。
泡立ち
クリーミーな泡が5mmほど立ち上がりました。
色
激しい濁りのある山吹色。
テイスト
まずはトロピカルでジューシーなホップの旨みが広がり、その後にまろやかな苦味とモルトの甘みを同時に感じます。
まろやかな苦味と先に書きましたが、ホップの苦味はかなり抑えられており、どっちかというとモルトの甘みを強く感じるくらい。
若干のスパイシーさはあり、後味にはその甘さの方が強く残り続けます。
ただ、アルコール度数が8％という高さを感じさせることがないほどアルコール臭が上手く隠されています。
きめ細やかで舌触り滑らかなバブル感で微炭酸、モルトの甘みをガッツリ感じるフルボディ。
おわりに
Hazy IPAとしては、というよりHazy Doubleなのでかもしれませんが、ちょっと甘いかなーと感じました。
もう少し甘さ控えめだともっとホップの味わいが際立っていたかも…
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