前記事まで3本に渡ってブログ初登場となるレジンブリュワリーのビールたちを3本紹介してきました。
そして、今回からまた3本コモン ピープル ブリューイングという、これまたブログで紹介したことのないブリュワリーのビールを紹介していきます。
最初の1本目となるビールはエル サブロー ヘイジーIPAです。
いやー、飲むのが楽しみでなりません。では早速！
ビール詳細
COMMON PEOPLE BREWING CO. : EL SABRO HAZY IPA（コモン ピープル ブリューイング : エル サブロー ヘイジーIPA）
ラベル
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ビールスタイル
Hazy IPA
アルコール度数
375ml、6.0%、1.8スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Common People Brewing Co.
9 Dudgeons Ln, Bangalow NSW 2479
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、青々しい大地のような香り、ココナッツ、レモングラス、パイナップル。
泡立ち
クリーミーな泡が1cmほど立ち上がりました。
色
濁りののあるイエローゴールド。
テイスト
ジューシで草っぽくて青々しい大地の香りが駆け抜け、柔らかなホップの苦味へと変わっていきます。
そのホップの味わいはウッディっぽいところがあり、これはおそらくSabroホップ由来のものではないでしょうか。
その後レモングラスのような風味とほのかなホップの甘みが現れてきます。
後味にはそのホップのちょっと刺々しいくらいの苦味が残り続けます。
キメの細やかなバブル感で舌触りがかなり滑らか、ミディアムボディ。
おわりに
Sabroホップ特有のウッディな味わいが美味い一本でした。
このホップは特徴的な味わいがあります。なのでこのホップを使用したビールもしくはシングルホップのビールを飲んで味を覚えておけば、Sabroホップが使用されているビールを飲むとすぐわかるようになるはずです。
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