今回はレジン ブリューイングの2本目となるビール、スプライス ガールズ パインライム＆ヴァニラ アイスクリーム ペールエールです。
1本目のビールがホップのフレーバーとアロマが存分に引き出されたビールでとても美味しかったので、今回も期待が持てます。
では、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
RESIN BREWING : SPLICE GIRLS PINE LIME & VANILLA ICE CREAM PALE ALE（レジン ブリューイング : スプライス ガールズ パインライム＆ヴァニラ アイスクリーム ペールエール）
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
440ml、4.2%、1.5スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Resin Brewing
8 Station St, Bulli NSW 2516
テイスティングノート
香り
ライムのような爽やかな柑橘の香り、ほのかにバニラの香りも。
泡立ち
シュワっと泡だってすぐに消えてしまいました。
色
微かに濁りの見えるライトイエローゴールド。
テイスト
まずライムの爽やかでリフレッシュ感あふれる味わいが広がります。
その後、ジンジャービールのようなピリッとスパイシーな一面が回見え、ペールエールらしからぬ味わい。
ホップの苦味を何度も探すもジンジャービールらしい味わいに隠れているのかほとんど苦味を感じない。
またモルトの甘みもさほどなく、少し水っぽい感じは否めないもののリフレッシュ感は抜群。
後味にはライムやバニラの風味がほのかに香り、最後はストンとなくなっていきとてもキレがある感じ。
若干舌を刺激するかのようなバブル感でクリーンな味わい、とてもクリスプな飲み口、ライトボディ。
おわりに
ペールエールと名前はついているものの、飲んだ感じジンジャービール、いやジンジャーエールのような味わいでとてもリフレッシュ感あふれるビールでした。
440ml缶であっても喉の渇く夏場に飲むなら一気に飲み干してしまいそうな、そんな一本でした。
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