前記事に引き続き今回もカーボンシックス ブリューイング エラーニ シングル ホップ ペール エールです。
前回とは違った味わいを期待したいと思います。では、早速飲んでみることにしましょう！
ビール詳細
CARBON 6 BREWING : ELANI SINGLE HOP PALE ALE（カーボンシックス ブリューイング : エラーニ シングル ホップ ペール エール）
ラベル
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
440ml、4.6%、1.6スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Carbon Six Brewing Co.
38 Eastern Service Rd, Stapylton QLD 4207
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、フローラルのような香り。
泡立ち
クリーミーな泡が2cmほど立ち上がりました。
色
クリスタルクリアーなオレンジゴールド。
テイスト
まず柑橘の強い香りを感じながら始まり、その風味の中から松脂のようなパイニーな香りも現れてきます。
またフローラルのような香りも感じとれ、ホップ由来の味わいが収まっていくと同時にトフィーのようなモルトの甘さも現れてきます。
ホップの味わいに負けないくらいバランスが取れています。
全体的にはホップの苦味もガツンときいており、飲んだ感じボディもしっかりしているのでIPAと言っても遜色ない味わい。
後味にはホップの程よい苦味に加えトフィーのような甘さが若干強めに残り続けます。
キメの細やかなバブル感でクリアーな舌触り。ミディアムフルなボディ。
おわりに
これまでに飲んできたウエストコーストIPAのような味わいで、エラーニホップだけでここまで仕上げられるのかと驚きました。
一つ前に飲んだサワーからは一転して凄く作り込まれた感のある一本でした。
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