今回はマウンテンカルチャー ビアのリミテッドシリーズ、デーモン ファースト ボーラー シングルホップ NEIPAです。
単一のホップだけを使用した今回紹介するビール、作り手の腕が試されるだけに飲む方も楽しみです。
では、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
MOUNTAIN CULTURE BEER CO. : DEMON FAST BOWLER SINGLE HOP NEIPA（マウンテンカルチャー ビア : デーモンファースト ボーラー シングルホップ ニューイングランドIPA）
使用ホップ：NZH 109
ラベル
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ビールスタイル
NEIPA/Hazy IPA
アルコール度数
500ml、6.66%、2.6スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Mountain Culture Beer Co.
23-25 Parke St, Katoomba NSW 2780
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジ、マンゴー、ピーチ、ネクタリン、パッションフルーツ。
泡立ち
クリーミーでフワフワの泡がグラスの淵まで立ち上がりました。
色
激しい濁りをともなった山吹色。
テイスト
まずこれでもかと言わんばかりのトロピカルジューシーなホップの旨味が広がります。
その後ホップの苦味へと変化していきますが、この苦味がまたかなりまろやかで後味あたりになってその本来の青々しい草っぽい苦さが現れてきて後味に残り続けます。
そしてそのまろやかなホップの苦味が現れてくるのと同時にほんのわずかに酸味とスパイシーな風味が顔を出してきます。
モルトの甘みは控えめですがホップの苦味がかなりまろやかな分余計に甘さを感じるのかも。
濁り具合もかなりですが、その見た目にも劣らないくらいの濃厚でコクのある飲み口。
トロントした舌触り滑らかな口当たりで微炭酸、ミディアム-フルなボディ。
おわりに
もう飲んでいて「うんめーっ」と何度も言ってしまうくらい美味！もう一本買ってきて飲みたいくらいでした。
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