セブンマイル ブリューイングシリーズ3本目の今回はルミノーサ セッション へイジーです。
前の2本のビールがラベル、味ともに良かったので今回も期待が持てますね。
では、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
SEVEN MILE BREWING CO. : LUMINOSA SESSION HAZY（セブンマイル ブリューイング : ルミノーサ セッション へイジー）
ラベル
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ビールスタイル
セッショションIPA
アルコール度数
375ml、4.2%、1.2スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Seven Mile Brewing Co
188-202 Southern Cross Dr, Ballina NSW 2478
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、マンゴー、ピーチのような甘い香り、大地のような青々しい草っぽい香り、
泡立ち
クリーミーな泡が1cmほど立ち上がりましたが程なくして消えていきました。
色
激しい濁りを伴った山吹色。
テイスト
まず一口目でトロピカルジューシーなホップの旨みがドッと口の中に広がります。
そしてホップの苦味へと変わっていきますが、その苦味は青々しさがあってトゲを感じますが時間が経つにつれ全体的にまろやかで豊かな香りを含んでいるのがわかります。
モルトの甘さは最初ホップのトロピカルな味わいに隠れていますが、その苦味が去っていくとともに少しずつ現れてきます。
ただ、その甘さは控えめでどっしりとした重さはなく、それがセッション的な味わいを出しているのかもしれません。
飲み終わりには苦味、甘味のどちらかがその味わいを主張することなく両方がバランスよく残り続けます。
若干舌を刺激するかのようなバブル感でミディアムライトなボディ。
おわりに
セッション Hazyというビールタイプですが、飲んでみるとその味わいはフルフレーバーでホップの旨みを存分に味わえる一本でした。
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