今回からセブンマイル ブリューイングのビールを4本シリーズでご紹介します。
最初の1本目はクォーター トゥ セブン コーヒー スタウトです。
今回ラベルに惹かれて4本購入しましたが、過去に飲んできたセブンマイルブリューイングのビールラベルとは全く違うものとなっています。
ということで、ビールラベルも楽しみながら飲んでみましょう。
ビール詳細
SEVEN MILE BREWING CO. : QUARTER TO SEVEN COFFEE STOUT（セブンマイル ブリューイング：クオーター トゥ セブン コーヒー スタウト）
ラベル
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ビールスタイル
スタウト
アルコール度数
375ml、6.75%、2.0スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Seven Mile Brewing Co.
188-202 Southern Cross Dr, Ballina NSW 2478
テイスティングノート
香り
ロバスタコーヒーのような焦げ臭、バニラのような甘い香り、ダークチョコのような香り。
泡立ち
ブラウン色のフワフワの泡が3cmほど立ち上がりました。
色
光を当てると若干透過するくらい薄い黒色
テイスト
まずインスタントコーヒーのような香りとほんのりとバニラのような香りを感じ、その後リアルなコーヒーの苦味が現れてきます。
そしてナッツやカラメルのようなほのかな甘さとスマトラコーヒーの苦味が絶妙にバランスよい味わい。
一方でカラメルのような甘さはあっても控えめなのでどっしりとしたボディはなく、スッキリとした飲み口でもある。
後味はスマトラコーヒーを副原料として使用しているのでコーヒーのような後味がずっと続くのが特徴。
バブル感をほとんど感じさせないくらいの微炭酸でミディアムボディ。
おわりに
とにかくビールを口に運ぶ際にはコーヒーの香りがグラスから香るのが印象的な一本でした。
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