2015年10月、もともとストッケイドブリューはサウスウエストシドニーにて創業を開始しました。
ストッケイドブリューには5つのコアレンジがあります。
- Hop Splicer XPA
- 8bit IPA
- Chop Shop Pale Ale
- SESH Mid Strength Ale
- Duel Hoppy Lager
今回はそのうちの一つ、ホップ スプライサー エクストラ ペールエールを買ってみました。
ビール詳細
STOCKADE BREW CO. : HOP SPLICER XPA（ストッケイド ブリュー : ホップ スプライサー エクストラペールエール）
ホップを切ったら中からオレンジのデザイン画。
ボトルボディ部分のラベルにはまさに作りたいビールのイメージが描かれたようなデザイン画が印象的ですね。
ボトルネック部分には会社名とモルト、ホップ、水、イーストの4つの主原料がえがかれていますね。
産地
ニューサウスウェールズ州 グランジ
ビール種別
（エクストラ）ペールエール
アルコール度数
4.4%
IBU
31
テイスティングノート
香り
強いオレンジの香り、そしてトロピカルフルーツの微かな香りが漂います。
泡立ち
泡立ちはそこそこですがすぐに消えて無くなりました。
色
微かに濁ったイエローゴールド
テイスト
口に含んだ際の香りは開栓した後の香りと違いモルトの香りがフーッと鼻にぬけます。
ミドルボディでちょうど良い炭酸感。
そしてフルーティな味わいが口の中に広がります。
その後フワッとホップの苦味が現れたかと思うと同時にピリッとしたスパイシーさも顔を覗かせます。
舌に残る後味はモルトの微かな甘みを感じ取ることができます。
おわりに
広大なオーストラリア、私の行ったことのない各地に美味しいビールがかくれています。
そんなビールたちに出会えたときには自然と顔もほころんできますね。
一口一口口に含むごとにフルーティな味わいが舌の上にひろがります。
オススメです。
参考ストッケイド ブリューのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
