今回はサンデーロード ブリューイング エレクトリック アヴェニュー コールド IPAです。
Cold IPA、当ブログを始めた頃は聞きもしなかったビールスタイルですがここ数年新たなビールスタイルとしてじわじわと広がりつつあるようです。
さて、そんな人気を広めつつあるCold IPA、一体どんな味わいなのでしょうか、早速飲んでみましょう。
ビール詳細
SUNDAY ROAD BREWING CO. : ELECTRIC AVENUE COLD IPA（サンデーロード ブリューイング : エレクトリック アヴェニュー コールド IPA）
使用ホップ：Cryo Ekaunot、Cryo Amarillo、Sabro Lupomax
ラベル
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ビールスタイル
Cold IPA
アルコール度数
440ml、6.8%、2.4スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Sunday Road Brewing
147 Bath Rd, Kirrawee NSW 2232
テイスティングノート
香り
レモンやライムのような爽やかな柑橘の香り、ネクタリン、パイナップル、パインニードル
泡立ち
ほとんど泡立ちませんでした。
色
クリスタルクリアーなイエローゴールド
テイスト
フルーティでジューシー、そしてフローラルの風味が最初に広がりホップの苦味へと変わっていきます。
そのホップの苦味はクリーンでコクのある深み、ダンクさもあってホップ本来の旨味だけを抽出したかのよう。
またモルトのほのかな甘味がそのホップの苦味をよく引き立たせている感じで、IPAらしいガツンとくる苦味が強調されている。
後味には雑味のないクリーンなホップの苦味が残り続け、その余韻にずっと浸り続けれる。
バブル感をほとんど感じさせないくらいきめ細やかな微炭酸、軽やかな口当たりで非常にドライ、そしてミディアムフルなボディ。
おわりに
ここ最近よく見かけるようになったコールドIPAというビールスタイル。
ホップ本来の旨味をこれでもかと言わんばかりに引き立たせた最近のトレンドかも。
皆さんも「Cold IPA」見かけたらぜひお試しください！
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