はい、まだ続きますレンジブリューイングのビールたち。しつこいですね。
今回はタッチ ザ スカイ ダブルIPAです。
では、もう早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
RANGE BREWING : TOUCH THE SKY DIPA（レンジブリューイング：タッチ ザ スカイ ダブル IPA）
使用ホップ：Citra Cryo、Citdra Lupomax、Ctra、Nelson、Motueka
ラベル
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ビールスタイル
ダブル IPA
アルコール度数
440ml、8.5%、3.0スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
RANGE BREWING
4 Byres St, Newstead QLD 4006
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、ピーチ、パッションフルーツ、松脂のような香りも。
泡立ち
クリーミーできめの細やかな泡が5mmほど立ち上がりました。
色
激しい濁りのあるクリーム山吹色。
テイスト
トロピカルでジューシーなホップの旨味がこれでもかというくらい口中に広がります。
そのホップの旨味は濃厚ながらも円やかな苦味へと変化していき、そんな味わいとともにこれまたモルトの濃厚なフレーバーが現れてきます。
そして、そんな味わいの中にも若干の酸味が感じ取れます。これは小麦を使ってるから？
後味ではその酸味とわずかながらの苦味が残り続けます。
炭酸感をほとんど感じないくらいの微炭酸でトロンとした舌触り、ミディアムフルなボディ。
おわりに
DIPAと表記されていたのでクリーンな色合いでパンチの効いた苦味があるのかなと思ったら、ダブル’ドライホップ’されたホップの濃厚な旨味が美味いNEIPAでした。
こんな濃厚なホップの味わいのビール、最高です！
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