今回はイーサー ブリューイング オール オーストラリアン ペールエールです。
ここ最近のイーサーブリューイングのビールラベルは様々なアーティストが描いたアートをラベル画として採用しています。
今回もそんなラベル画に魅了されて購入した一本。
さて、そんな美しいラベルのビールは一体どんな味わいなのでしょうか。
早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
AETHER BREWING CO. : ALL AUSTRALIAN PALE ALE（イーサー ブリューイング : オール オーストラリアン ペールエール）
使用モルト：Pale, Oat & Wheat
使用ホップ：Galaxy,、Topaz、AU Cascade
ラベル
ラベル画を描いたのはDrapl x Zookeeper。
この二人はQueensland州を拠点とするアーティストで、都心の路地裏から遠隔地方都市まで多岐にわたり過去10年大規模のストリートアート作品を描いてきました。
淡い緑のユーカリの葉や鮮やかなピンクの花、ロリキートの鮮やかな赤い嘴と色鮮やかな羽毛などオーストラリアの象徴とも言える動植物とともに、ブリスベン・パディントンのクイーンズランダーと呼ばれる伝統的な家屋の背景にはブリスベンの冬に典型的な鮮やかな桃色の夕焼けが描かれています。
そんなストリートアートをギュッと凝縮したラベル画をインスタグラムのくるくる動画でぜひどうぞ！
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ビールスタイル
ペールエール
アルコール度数
375ml、4.5%、1.3スタンダードドリンクス
IBU
30
ブリュワリー
Aether Brewing
340 Melton Rd, Northgate QLD 4013
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り。
泡立ち
泡立ちはあまり良くなく5mmほど立ち上がりましたが程なくして消えていきました。
色
霞みがかったオレンジゴールド。
テイスト
爽やかな柑橘の香りがフワッと広がったかと思うと苦味へと変わっていきます。
ホップの苦味は程よく柔らか、そして甘すぎないモルトの甘味とのバランスが絶妙。
そして、そんなにヘビー感を感じないまでのボディにも関わらず、全体的にコクのある味わい。
後味にはホップのワイルド感あふれる味わいはチラッと現れてスーッと引いていく感じ。
ほとんど舌を刺激しないくらいの微炭酸で舌触り滑らか、ミディアムライトなボディ。
おわりに
いや、これはかなり飲みやすくコクのあるビールでした。
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