今回はホルゲート ブリューハウスの25周年を祝うビールシリーズの1本ダンク AF。
当ブログではまだ紹介したことのないヌードルドーフ ブリュワリー＆ディスティリリーとのコラボビールのようです。
では、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
NOODLEDOOF BREWERY & DISTILLERY x HOLGATE BREWHOUSE : DANK AF WEST COAST IPA（ヌードルドーフ ブリュワリー＆ディスティリリー x ホルゲート ブリューハウス : ダンク AF ウエストコースト IPA）
ラベル
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ビールスタイル
ウエストコーストIPA
アルコール度数
375ml、7.3%、2.2スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Holgate Brewhouse
79 High St, Woodend VIC 3442
Noodledoof Brewing & Distilling Co.
128 Commercial Rd, Koroit VIC 3282
テイスティングノート
香り
マンダリンオレンジのような柑橘の香り、草っぽい大地のような香り、樹脂のような香り。
泡立ち
フワフワの泡が2cmほど立ち上がりました。
色
クリスタルクリアーなオレンジゴールド。
テイスト
まず青々しい大地の香り、そしてトロピカルな香りがフワッと広がったかと思うと、ホップの苦味へと変わっていきます。
そのホップの苦味はトゲがあり強烈で、もはやダブルIPAと言っても過言でないほど苦々しい。
またそのホップの苦味の影にはフローラルのような風味、そしてスパイシーさが見え隠れします。
モルトの甘さはわずかで、そのためかホップの苦味が際立っておりかなりドライな飲み口に感じ、フィニッシュはその強烈な苦味が最後まで引きずるように残り続けます。
舌を刺激するかのようなハイカーボネーション、クリーンな味わいでミディアムフルなボディ。
おわりに
これでもかと言わんばかりのホップの苦味が強烈な一本でした。
25年もの間ローカルからオーストラリア全土に美味しいビールを提供し続けている同ブリュワリー、これからも美味いクラフトビールを作り続けていってほしいですね。
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