「シドニーブリュワリー ダルロ ダーク」ローストされた麦の旨味が楽しめるダークエール!

 

今回のビールはエンジョイ★ビアーズに初登場のブリュワリーのビール、シドニーブリュワリー ダルロダークです。

 

シドニーのど真ん中、サリーヒルズという地区に居を構えるシドニー・ブリュワリー

忙しいシドニーのビジネス街でゆったりとランチをとったり、疲れた仕事帰りに一杯だったり、そして夜にはライブミュージックを聴きながら美味しいビールを味わう。

昨今オーストラリアでシティライフをエンジョイするために欠かせなくなってきているのがブリュワリー・パブではないでしょうか。

 

そんなおシャレなブリュワリーパブから送られてきたダルロダーク、一体どんな味わいなのでしょうか。

SYDNEY BREWERY DARLO DARK(シドニーブリュワリー ダルロ ダーク)

特に絵柄などもなく、ブリュワリー名と製品名が描かれたシンプルなラベル。

ブリュワリー所在地

ニューサウスウェールズ州 サリーヒルズ

ビール種別

ダークエール

アルコール度数

4.9%

IBU

表記なし

テイスティングノート

香り

ボトルの栓を開けるとローストされた麦の香りとかすかにチョコのような香りが漂います。

グラスに注ぐと栓を開けたときと同じようにチョコの香り、そしてコーヒーのような香りも感じます。

そしてビールを一口口に含むとエスプレッソコーヒーのような香りが鼻腔へと抜け渡ります。

泡立ち

ブラウンがかった泡が5mmほど立ち上がりますがすぐに消えてなくなります。

光を当ててかすかに透過するくらいの黒色

テイスト

まず感じるのはほのかな甘味、そしてその後にコーヒーのような風味を持った苦味が広がります。

一つ前に飲んだフェラルブリューイング ボリスに比べるとそこまでのヘビーさは感じません。

後味には甘さがまったりと残ります。

炭酸感がかなり低めで口当たり滑らかな飲み口。

おわりに

私の場合黒ビールだったらガツンとヘビーなビールが好みなので、良くも悪くも万人ウケするように少し軽めに作られたのかなと勘ぐってしまいました。

次回はぜひIPAなど他のビールも試してみたいですね。

>>>「シドニーブリュワリー ダルロ ダーク」に似たビール

 

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