今回はストーン ///フィア. ムービー. ライオンズです。
エンジョイ★ビアーズを始めた頃、いろんな国のビールを紹介できればと考えていました。
ですが、ブログを書いていくうちにオーストラリアで造られるクラフトビールも数え切れないくらいあることがわかりました。
そのため今年からはボトルショップ（酒屋）で買ってエンジョイ★ビアーズで紹介するビールはできる限りオーストラリア産のクラフトビール限定にしています。
ただ、今回ご紹介するストーン・ブリューイングのビールはオンラインショップのCraft Cartelより毎月送られてくる八本のビールの一つでした。
こういう機会がないとなかなか飲まない海外（オーストラリア以外）のビールなので楽しみです。
ビール詳細
STONE : ///FEAR. MOVIE. LIONS. DOUBLE IPA（ストーン : ///フィア. ムービー. ライオンズ ダブルIPA）
ストーン・ブリュワリーのロゴ「ガーゴイル」がでんっと描かれたラベル。
もうこれで言うことなし、ストーン・ブリュワリーのビールだってことが一目でわかります。
リリース：2018年6月4日
使用ホップ：Loral、Mosaic
ブリュワリー所在地
アメリカ合衆国 カリフォルニア州 エスコンディード
ビール種別
インペリアルIPA
アルコール度数
8.5%
IBU
60
テイスティングノート
香り
プルタブを開けるとオレンジピールのような香りが漂います。
グラスに注ぐとパインニードルのような香りとハチミツのような香りもかすかに感じます。
そしてビールを一口口に含むとグラスに注いだ時の香りが強く鼻腔に抜け渡ります。
泡立ち
真っ白でキメの細やかなフワフワの泡が指二本分くらい立ち上がります。
色
濁りのあるオレンジゴールド
テイスト
香りが鼻腔に抜けた後舌の上に広がるのはモルティな甘味とホッピーな苦味のバランス良い味わい。
パインニードルのような風味を持ったホップの苦味がジワジワと広がりますが、それに負けず劣らずモルトの甘味もしっかりと感じ取れます。
後味はやはりその甘味と苦味がそのままジンワリと残ります。
カーボネーションはミディアムですが、キメの細やかなバブル感でソフトに感じます。
おわりに
ダブルIPAにしてはちょっと苦味の強烈さに欠け、モルトとの味のバランスを重視したのかなと感じました。
でも、たまにはアメリカのクラフトビールを飲みながら、オーストラリアのそれとは違った味わいだなと思いながら味わうのも良いものですね。
＞＞＞「ストーン ///フィア. ムービー. ライオンズ」に似たビール
