マチルダベイブリューイングカンパニー（Matilda Bay Brewing Company）が2008年にリリースしたFAT YAK（ファット ヤック オリジナルペールエール）
そして2015年にリリースしたのがこれ、YAKシリーズ2頭目（第二弾）のLAZY YAK（レイジー ヤック オーストラリアンペールエール）です。
ファット ヤック オリジナルペールエールはペールモルトとクリスタルモルト（両方ともオーストラリア産）を使用していました。
こちらのレイジー ヤックでは100％オーストラリア産のペールモルトのみを使用して醸造されています。
また、ファットヤックに比べて少しアルコール度数控えめの4.2%となっています。
ビール詳細
YAK BREWING : LAZY YAK AUSTRALIAN PALE ALE（ヤック ブリューイング : レイジーヤック オーストラリアンペールエール）
こちらは黄色〜オレンジ色のYAK（リギュウ：中央アジア産の野牛）の頭の絵がトレードマーク。
オレンジ色が製品として認知されるようにシンプルに統一されています。
産地
ビクトリア州 ダンデノンサウス
ビール種別
オーストラリアン ペールエール
アルコール度数
4.2% フルストレングス
IBU
15
テイスティングノート
香り
グラスに注ぐとほのかにフルーティなホップの香りが立ちこめます
泡立ち
泡立ちもフワフワ
色
淡いゴールデンカラー
テイスト
口に含み鼻に抜ける香りがフルーティです。
しかしそれほど舌に残る甘みがあるというわけでもありません。
また後味にそれほど苦味も残らずスッキリとした飲み口です。
おわりに
このビールもフルーティで口当たりがよく、FAT YAK同様にBBQ（バーベキュー）にはもってこいですね。
ただ飲み口が結構スッキリしている分結構グビグビ飲んでしまいそうです。
参考ヤックエールオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
