またもや当ブログ「エンジョイ★ビアーズ」に初登場のブリュワリーのビール、アカシャブリューイング リトル スミス IPAです。
アカシャブリューイングはビールに対して「Like-minded」、いわゆるビールに情熱を傾け、夢中になっている人たちで成り立っているそうです。
彼らのカルチャーはいたってシンプル。
本当に好きで飲みたいビールを作り、そしてもっとも大切なことはビールを作っている間も楽しむということ。
そして、アカシャブリューイングにいる全ての人にとってビールは生き方なのです。
そんな「ビールこそが人生」っていう人たちが作り上げたビール、果たして味わいは如何に？
ビール詳細
AKASHA BREWING COMPANY : LITTLE SMITH IPA（アカシャ ブリューイング : リトル スミス アイピーエー）
ラベルはグリーンの背景にホップがたくさん描かれており、正面には会社名と製品面が描かれているシンプルなものです。
写真ではわかりにくいかもしれませんが、ホップの絵柄は結構アーティスティックです。
産地
10-12 Spencer St, Five Dock NSW 2046
ビール種別
セッションアイピーエー
アルコール度数
3.5%
IBU
表記なし
テイスティングノート
香り
栓を開けると柑橘系の爽やかな香りを感じます
グラスに注ぐと柑橘系の香りに加えてホップの青々しい香りも感じ取れます
泡立ち
真っ白でフワフワの泡が勢いよく立ち上がります
色
かすかに濁ったオレンジゴールド
テイスト
ビールを最初に口に含んでから鼻に抜ける香りはパインニードル（松）のような香り
少しだけ刺激のある炭酸感を感じます。
舌の上にビールを置いたようにして味わうとホップの軽やかな旨味がジンワリと口中に広がります。
ビールが喉元を過ぎてほんの少しの間だけホップの苦味が残りますが、最後にはキレがあってスッキリしています。
おわりに
ホップの旨味を味わいながらもリフレッシュしたい時にはおすすめ。
アルコール度数が低くめで口当たりは薄くガツンとくるヘビーさはありませんが、しっかりしたホップの旨味を味わえます。
参考アカシャブリューイングのオフィシャルサイト（英語のみ・外部サイトになります）
