仕事が早く終わって昼間っからボトルショップによってみたらバリスティックビアの珍しいビールをいくつか見つけたのでもちろん即買いでした。
今回はそのうちの一本、ジェべダイア アンド バリスティック ビア ジェべダイア ペールエールです。
“ジェべダイア”ってなんなんだろうと思い調べてみたら、パース出身の4人組バンドの名前でした。
実はヘッドブリュワーのLachyが子供の頃大好きだったバンドがジェべダイアだそうです。
ジェべダイアについてはこちらをご覧ください。
しかも、このバンド名の由来が誰もが知るアメリカの超有名アニメ「シンプソンズ」の舞台となっている「スプリングフィールド」という街の創設者とされる名前だそう。
アニメ「シンプソンズ」はさておき、バンドとコラボレーションしたビールですね。
これまでにエンジョイ★ビアーズで飲んだコラボビールは、
「ブリュワリー x ブリュワリー」
「ブリュワリー x レコードレーベル」
「ブリュワリー x チョコレート会社」
「ブリュワリー x アパレル会社」
「ブリュワリー x ロックバンド」
などがあります。
特に「ブリュワリー x ロックバンド」ではロックバンド”Foo Fighters”と”Young Henrys”がありました。
さて、今回のビールはバリスティックビアがどのように仕上げてきているのか楽しみです。
ビール詳細
JEBEDIAH & BALLISTIC BEER CO. : JEBEDIAH PALE ALE（ジェべダイア アンド バリスティック ビア : ジェべダイア ペールエール）
通常のケグ爆弾のロゴマークではなく直角に曲がった矢印に”JEBEDIAH”のマーク。
使用モルト：Pils、Cara-Hell
使用ホップ：Magnum、Idaho 7、Cashmere
使用イースト：US/05
産地
クイーンズランド州 ブリスベン ソースベリー
実はこのBallistic Beer、ブリスベン市内にほど近いウエストエンドというサバーブにもパブレストランがあります。
そちらに行かれたい方は”Ballistic beer West End”と検索してみてくださいね。
ビール種別
ペールエール
アルコール度数
4.8%
IBU
40
テイスティングノート
香り
プルタブを開けた瞬間にパイナップルのような香りがしてその後に柑橘の香りを感じます。
グラスに注ぐとパインニードルのような香りを感じます。
泡立ち
真っ白でフワフワの泡が5mmほど立ち上がりますほどなくして消えます。
色
クリアーなオレンジゴールド
テイスト
ビールをまず一口口に含んで鼻に抜ける香りは開栓時と違ってパインニードルの香りを感じます。
香りが抜けた後に感じる味わいはまずホップの旨味がジワッと口中に広がり、その後カラメルのような甘味がホップの苦味を覆い隠すように広がります。
後味はそのカラメルのような甘さがかすかに残る感じです。
カーボネーションはミディアムで飲みやすく仕上げてあり、見た目以上にしっかりとした味わい。
おわりに
ジェべダイアの曲は聴いたことありません（笑）が、自分が好きなバンドの曲を聴きながら美味いビールを飲むのって最高ですね。
皆さんもお気に入りの曲を酒のツマミに美味いビールを飲んでみてはいかがでしょうか。
＞＞＞「ジェべダイア ペールエール」に似たビール
