今回は久しぶりにバッチブリューイングのビール、そして同ブリュワリーのビールとしてはブログ10本目の紹介となるトゥリピーヒッピー ウエストコースト IPAです。
シドニーのクラフトブリュワリー激戦区でもあるMarrickvilleにブリュワリーを構えるどうブリュワリー。
これまでに紹介してきたビールたちはどれも美味しかったので、久しぶりの同ブリュワリーのビールに期待が持てます。
さぁ、早速飲んでみることにしましょう。
ビール詳細
BATCH BREWING : TRIPPY HIPPY WEST COAST IPA（バッチブリューイング : トゥリピー ヒッピー ウエストコースト IPA）
ラベル
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ビールスタイル
IPA
アルコール度数
375ml、5.8%、1.7スタンダードドリンクス
IBU
–
ブリュワリー
Batch Brewing Co.
44 Sydenham Rd, Marrickville NSW 2204
テイスティングノート
香り
グレープフルーツのような柑橘の香り、ピーチ、ネクタリン、松脂の香り。
泡立ち
フワフワの泡が1cmほど立ち上がりました。
色
クリスタルクリアーなイエローゴールド。
テイスト
ウエストコーストIPAらしい存在感のあるトロピカルなホップの香りや松脂の香りが広がると共にそのホップの苦味もガツンと現れてきます。
そんなホップの味わいの後にほのかに感じるトフィーのようなモルトの甘みが心地良くもあります。
後味は雑味なくスッと消えていくクリーンなまとまりのある味わいでキレ味抜群。
若干舌に突き刺さるかのような刺激を感じる炭酸感、クリアーな飲み口でミディアムボディ。
おわりに
研ぎ澄まされた切れ味バツグンな飲みごこちの西海岸スタイルIPAでした。
やっぱりバッチブリューイングのビール、ハズレがないように感じます！
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